'N Kaassousse bring hierdie okra en mielie-oond saam. Dit is 'n tradisionele braaikasresep wat sekerlik die hele gesin moet behaag. Die bakkie word bedek met botterbroodkrummels en perfek gebak.
Hierdie resep lewer 6-8 porsies, maar kan maklik opgeskal word om meer te voed.
Wat jy benodig
- 2 koppies gesny vars of gevriesde okra
- 6 eetlepels botter, verdeel
- 1 kan (11-15 ounces) heelpitmeel, of sowat 1 1/2 koppies gekookte mieliepitte
- 2 eetlepels meel
- 1 koppie melk
- 8 ounces gesnyde skerp Cheddar kaas
- 1 koppie droëbroodkrummels
Hoe om dit te maak
- Roerbraai okra in 2 eetlepels botter vir 10 minute. Plaas in aftreksel afwisselende lae met gedreineerde mielies.
- Smeer 2 eetlepels botter oor medium hitte in 'n kastrol. Voeg die meel by en kook, roer voortdurend, vir ongeveer 2 minute. Voeg die melk by en kook, roer totdat dit verdik word. Roer die kaas in totdat dit gesmelt is.
- Gooi die kaassous-mengsel oor groente.
- Smelt oor 2 eetlepels botter en gooi dit met broodkrummels. Sprinkel die botterkrummels oor die oondbak.
- Bak ongeveer 350 minute by 350 ° totdat die oondbak verhit word en die krummels bruin is.