Beplan om 'n dubbele bondel te maak vir enige party of geleentheid, veral. Selfs ouens vra vir die resep. Gemarineerde ham en Switserse kaasbroodjies maak 'n moordenaar, en beter nog, jy kan hulle 'n paar dae vantevore maak voordat jy bak. Voel vry om te eksperimenteer met jou gunsteling deli vleis en kaas in enige kombinasie. Hulle werk almal goed met hierdie marinade . Maak seker dat u die aantekeninge hieronder lees voordat u begin.
Wat jy benodig
- marinade:
- 3/4 koppie (1-1 / 2 stokkies of 12 eetlepels) botter
- 1/4 koppie
- soet ui , gemaal
- 1/4 koppie bruinsuiker
- 2 eetlepels warm of pittig
- mosterd
- 2 eetlepel papawer sade
- 1 eetlepel
- Worcestershire sous
- 1/2 teelepel
- knoffel poeier
- toebroodjies:
- 24 (ongeveer 2 x 2-duim elk) klein etensrolle (sien Nota)
- 2 of 3 eetlepels.
- Mierikswortel mayonnaise (sien Nota) of as nodig
- 24 (sowat 3/4 pond) dun skywe deli
- ham (sien Nota)
- 24 (ongeveer 1/2 pond) dun skywe
- Switserse kaas
- 2 eetlepels gekapte pietersielie
Hoe om dit te maak
Lyn twee 9 x 13 duim (of een 10 x 15 duim) bakpanne met non-stick foelie of botter tradisionele panne.
Om marinade te berei, soteer gemaalde soet ui in botter oor lae hitte tot uie sag en deurskynend is.
Voeg bruinsuiker, mosterd, papawersaad, Worcestershire-sous en knoffelpoeier by. Roer dit vir 3 minute saggies totdat bruinsuiker in die sous gesmelt word. Verwyder van hitte. Sit marinade eenkant om af te koel terwyl jy die bollies bymekaarmaak.
Verwyder broodse uit die verpakking en skei nie. Gebruik 'n lang gekartelde broodmes, sny die helfte van die bolletjies in die helfte sodat jy 'n laag toppe verbind en 'n laag bottoms verbind. Trek die laag tops weg van jou af met die snykant sodat jy dit maklik weer in dieselfde volgorde kan weergee.
Spread tops en bottoms buns met 'n dun lagie peperwortel mayonnaise. Laag ham snye om die vel bun bottoms eweredig te bedek. Herhaal met 'n ewe laag met Switserse kaasskywe. Vervang bun tops. Sny tussen elke ry om banne in individuele porsies te skei.
Rangskik ham en kaasbroodjies in voorbereide bakpan (e). Skep lepel marinade eweredig oor bolletjies, laat sommige marinade tussen bolletjies druppel. Bedek styf met foelie. Verkoel oornag.
Voorverhit die oond tot 350 F. Sprinkel broodse met gekapte pietersielie. Bak gemarineerde broodjies bedek vir 25 minute. Verwyder foelie en bak nog 10 minute. Die bolletjies moet op die bodem gekarameliseer word en goue bruin bo-op.
Notas: Gebruik voorafgebakte aandete rolle. Hulle kom gewoonlik in 'n vel van 12 rolle, vas aanmekaar. As jy hierdie tipe gebruik (ons hou van die soet hele koringbome deur King's Hawaiian), moet jy die hele blad horisontaal kan sny om te vergader, eerder as om elkeen afsonderlik te doen. Maak seker dat u die broodjies effens afgesny het voordat u op die marinade gegooi het. Voel vry om jou eie tuisgemaakte gisrolletjies te gebruik. As jy op 'n begroting is, pas hierdie metode aan om groot warmhondrolletjies te gebruik, sny in derdes of helftes. (Jy mag die baktyd benodig.)
Peperwortel mayonnaise is maklik om tuis te maak, maar daar is ordentlike kommersiële variëteite om as 'n kortpad te gebruik.
U kan tradisionele mayonnaise gebruik as u peperwortel moet vermy. Vir die ham het ons 'n roosmaryn-gedroogde tamatie-deliham gebruik, maar voel vry om jou gunsteling te gebruik. Net seker wees dit is baie dun gesny (vra vir dit geskeer) en gebruik 'n hoë-graad, lae-vogtige ham vir die beste resultate. Die broodse is ewe goed so goed met gerookte kalkoen of gebraaide beesvleis.
As jy nie papawersaad kan gebruik nie (hulle kan lastig wees in die tande en soms 'n vals positiewe resultaat in dwelmtoetse veroorsaak), kan jy sesamsaad vervang of dit heeltemal weglaat.
Voorgestelde Verwante Resepte
• Bacon Cheeseburger Puff Rolls Resep
• Spek-Wrapped Breadsticks Appetizer Resep
• Strandbrood Resep
• Cheesy Gehaktballetjies Met Caper Saus Resep
• Cheesy Sausage Stars Resep
• Gerookte Turkye Bites Resep
• Taco Meatballs Recept