Botterskorsie is die basis vir alle soorte resepte . Deur rooknutskampoen te rook , is dit 'n hele nuwe dimensie van geure. Die rokerige geur van hierdie squash maak enige gereg wat dit in al die beter gebruik word. Die beste van alles, jy moet besluit hoe smokey dit moet maak.
Wat jy benodig
- 1 groot botterskorsie
- 2 eetlepels / 30 ml olyfolie
- 2 eetlepels / 30 ml
- growwe sout
Hoe om dit te maak
- Berei die roker voor vir een en 'n half uur kooktyd teen ongeveer 275 F / 135 C.
- Sny die stamkant van die botterskorsie af, sowat 'n duim van die bokant. Borsel met olyfolie en strooi sout. Plaas op die roker en kook tot sag deurgaans.
- 'N Botterskorsie, gerook vir 'n uur en 'n half, sal 'n sterk rookgeur hê. Terwyl dit in sommige resepte (soos gerookte botterskorssoop ) sal kook, sal dit nader kook. Om die rookgeur te verminder, sny die rooktyd in die helfte en maak die pampoen in die oond af.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 50 |
| Totale vet | 5 g |
| Versadigde vet | 1 g |
| Onversadigde Vet | 3 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 2,327 mg |
| koolhidrate | 3 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 0 g |