Geroosterde aartappels is 'n goeie keuse vir 'n bykos. Veral vir 'n vinnige gegrilde of koekie hoender, beesvleis of vark.
Hierdie weergawe is gekruide met knoffel en 'n verskeidenheid gedroogde kruie. Die aartappels word saam met die geurmiddels en olyfolie gegooi en dan word hulle gebraai tot knapperige perfeksie. Dit is 'n eenvoudige resep wat jy saam kan gooi en in die oond sit en dan op jou hoofgereg fokus.
Wat jy benodig
- 2 pond rooikleurige aartappels (sny 1 1/2 tot 2 duim stukke)
- 1 groot soet ui (in groot stukkies gesny)
- 4 tot 5 knoffelhuisies (gebreekte en gemaalde)
- 1 teelepel sout
- 1/4 teelepel swartpeper (varsgemaal)
- 1/4 teelepel dille (gedroogde)
- 1/4 teelepel tiemie (gedroogde)
- Dash marjolein of basiliekruid (gedroogde)
- 3 eetlepels
- Ekstra fynfilteerde olyfolie
Hoe om dit te maak
- Lyn 'n groot vlak pan met foelie; Spuit met kookspuit of lig die foelie fyn.
- Verhit die oond tot 400 F.
- Meng al die bestanddele in 'n groot bak of kosopbergtas; gooi jas deeglik.
- Rangskik in die foelie-bakpan en bak vir 30 tot 40 minute in die voorverhitte oond, draai elke 10 tot 15 minute totdat die aartappels sag en mooi bruin is.
Wenke en Variasies
- Die beste aartappels vir die rooster is rooikleurig, ronde blankes, nuwe aartappels, en langwittes.
- As jy botterige aartappels verkies, gebruik gesmelte botter of gesmelte botter en olyfolie.
- Spekdruppels, eendvet of speserye voeg fyn smaak by gebraaide aartappels.
Jy mag dalk ook hou van
Geroosterde Aartappels Met Parmezaanse Kaas
Geroosterde Aartappels Met Ham
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 221 |
| Totale vet | 7 g |
| Versadigde vet | 1 g |
| Onversadigde Vet | 5 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 19 mg |
| koolhidrate | 37 g |
| Dieetvesel | 4 g |
| proteïen | 5 g |