Hierdie geroosterde pampoenpitte is maklik om voor te berei en 'n goeie manier om Halloween pampoene te gebruik! Geur die pampoenpitte saam met jou gunsteling speserye-mengsel of gebruik die onderstaande voorstelle.
Maak basiese gesoute geroosterde pampoentjies, suiker en speserye, of pittige Cajun-gekruide sade. Die resep word maklik gehalveer of vermenigvuldig, afhangende van die hoeveelheid sade wat jy het.
Wat jy benodig
- Basies Gesout
- 2 koppies pampoenpitte, gespoel en gedreineer
- 2 eetlepels groente-olie (verkieslik 'n neutrale olie, soos canola of grapsaad)
- 1 1/2 teelepels sout
- Soetkruid
- 2 koppies pampoenpitte, gespoel, gedreineer
- 2 eetlepel gesmelte botter of groente-olie
- 2 eetlepels gesnyde suiker, of meer, na smaak
- 2 teelepels grond
- kaneel
- 1/4 teelepel gemaalde neutmuskaat
- 1/8 teelepel gemaalde kruie
- Pittige Cajun Geur
- 2 koppies pampoenpitte, gespoel, gedreineer
- 1 1/2 teelepels
- Cajun geurmiddels , of na smaak
- 1/2 teelepel grond paprika
- 'N Bietjie sout, afhangende van die soutigheid van die Cajun-geurmiddels
- 2 eetlepel gesmelte botter of groente-olie
- 1/4 teelepel Worcestershire sous
Hoe om dit te maak
Skep saad uit die pampoen met 'n lepel.
Spoel die sade goed uit, verwyder soveel moontlik pulp en vesel. Dreineer deeglik.
Pak die sade droog met 'n kombuishanddoek (papierhanddoeke sal by die sade vasstaan).
Basiese Geroosterde Pampoensaad
Verhit die oond tot 300 ° F (150 ° C / Gas 2).
Gooi die skoongemaakte en gedroogde pampoenpitte met 2 eetlepels groente-olie en 1 1/2 teelepels sout; Rangskik dit in 'n enkele laag op 'n liggegolideerde ryp bakplaat.
Bak vir ongeveer 35 tot 45 minute, of tot droog, roer en draai af en toe.
Soetrissie Pampoensaad
Verhit die oond tot 300 ° F (150 ° C / Gas 2). Skep 'n groot bakplaat (rimmed) met foelie. Olie of spuit met 'n nonstick kook spuit.
Trek pampoenpitte saam met die 2 eetlepels gesmelte botter of groente-olie. Sprei dit uit in 'n enkele laag op die voorbereide bakplaat.
Kombineer die suiker, kaneel, neutmuskaat en allspice; Sprinkel die mengsel eweredig oor die pampoenpitte en gooi dit goed om met die speserye te bedek.
Bak 35 tot 45 minute, of tot bruin, draai af en roer af en toe.
Cajun Geurde Pampoensaad
Verhit die oond tot 300 ° F (150 ° C / Gas 2). Skep 'n geroerde bakplaat met foelie en lig dit olie of spuit dit met 'n nonstick kookbespuiting.
Sit die pampoenpitte in 'n bak en gooi dit saam met die Cajun-kruie, paprika en sout.
Meng die gesmelte botter of olie met die Worcestershire-sous. Droog oor die sade en gooi rok.
Rangskik die pampoenpitte op die voorbereide bakplaat.
Bak 35 tot 45 minute lank, roer af en toe tot die sade effens bruin en crunchig is.
Jy mag dalk ook hou van