Hierdie klein anys en wyn-gegeurde ringe is ligte en lekker koekies. Hulle word tradisioneel geëet met 'n glas Anise likeur, maar hulle is ewe lekker met 'n koppie warm tee of koffie vir ontbyt of tee tyd.
Wat jy benodig
- 1 koppie
- witwyn
- 1 koppie suiker
- 1 koppie plantaardige olie
- 1 koppie groente
- smeer
- 3 teelepels.
- bakpoeier
- 2 eetlepels.
- anis uittreksel
- 6 koppies meel
- Opsioneel: Gegranuleerde suiker vir bolaag
Hoe om dit te maak
Verhit oond tot 325 grade.
- Gebruik 'n handmenger, kombineer suiker, groente-olie, groentekorting en bakpoeier saam in 'n groot mengbak. Voeg witwyn en anys uittreksel by en meng goed. Voeg meelblom 'n koppie op 'n keer by. Die mengsel lyk droog of krummelagtig. U mag u hand gebruik om die deeg saam te meng terwyl u die laaste 2 koppies meel byvoeg.
- Neem 'n klein hoeveelheid deeg uit en rol in 'n tou ongeveer 1/3 "dik op 'n onbloemde snyplank. Sny sowat 4 sentimeter lank in stukke en voeg by die twee punte om 'n donutvorm of ring te vorm.
- Sit versigtig op 'n ongegereerde koekievel en bak 15-18 minute of tot hulle 'n goue kleur word. Wees versigtig om nie die bodem te verbrand nie!
- Laat sowat 10 minute afkoel sodat die koekies nie uitmekaar val nie, aangesien jy dit met 'n spatel aflig. Terwyl dit nog warm is, dip in suiker om die toppe te bedek, indien verlang.
Alhoewel hierdie koekies regdeur die jaar gemaak word, is hulle veral kersfees. Vir nog 'n wonderlike ryk en lekker Spaanse Kersfeeskoekie, probeer Polvorones . Om te leer oor Kersfees lekkergoed in Spanje, Spaanse Kersfees .
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 145 |
| Totale vet | 12 g |
| Versadigde vet | 2 g |
| Onversadigde Vet | 7 g |
| cholesterol | 2 mg |
| natrium | 80 mg |
| koolhidrate | 8 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 0 g |