Hierdie Tilapia is warm gegrild terwyl dit in 'n ligte gegeurde marinade gesaai word.
Wat jy benodig
- 2 pond / 900 g tilapia filette
- 1 koppie / 240 ml groente-olie
- 1 klein ui, gekap
- 1 paprika, gekap
- sap van 1 suurlemoen
- 1 eetlepel / 15 ml asyn
- 2 teelepels / 10 ml cayenne of rooi pepervlokkies
- 1 teelepel / 5 ml sout
Hoe om dit te maak
Kombineer alle bestanddele behalwe die tilapia. Meng goed totdat die sout opgelos is. Plaas tilapia in 'n glasbak en bedek met marinade. Draai tot rok en sit vir 20 minute opsy. Verhit die grill. Gooi marinade in 'n kastrol en kook tot kookpunt, verminder hitte en laat dit sowat 3-4 minute laag laat prut. Verwyder van hitte en laat sous afkoel.
Grill tilapia filette oor 'n medium hoë hitte vir ongeveer 4 tot 5 minute per kant of tot die interne temperatuur by die dikste deel van vis tussen 145-150 grade F. bereik.
Bedien deur 'n klein hoeveelheid sous oor die tilapia-filette te giet.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 1002 |
| Totale vet | 99 g |
| Versadigde vet | 18 g |
| Onversadigde Vet | 59 g |
| cholesterol | 113 mg |
| natrium | 1,933 mg |
| koolhidrate | 8 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 24 g |