Hierdie maklike resep maak gebruik van 'n bevrore spinasie-souffel met gekerfde Parmesan-kaas om 'n lekker topping vir hoenderborsies te maak. Bedien hierdie hoender-Florentynse met aartappels of rys vir 'n vinnige en heerlike gesinsmaaltyd.
Wat jy benodig
- 4 tot 6 beenlose hoenderborshalwes, ongeveer 1 tot 1 1/2 pond
- sout en peper
- 3 eetlepels alledaagse meel
- 1 tot 2 eetlepels
- olyf olie
- 2 pakkies (12 gram elk) Bevrore Spinazie Soufflé, ontdooi
- 1/2 koppie vars broodkrummels
- 1 eetlepel gesmelte botter
- 1/4 teelepel sout
- 1/2 koppie varsgemaalde Parmesaankaas, of 1/4 koppie gerasperde Parmesaankaas
Hoe om dit te maak
- Vet 'n 11x7-duim bakbak effens. Verhit oond tot 350 F.
- Sit hoenderborsies tussen velle plastiek wrap en liggies tot 'n ewe dikte. Voorgesnyde dun gesnyde, bone-free hoenderborsies kan gebruik word in die plek van die hoenderborshalwes.
- Hitte olie oor medium hitte in 'n pit.
- Sprinkel hoenderborsies met gekruide sout of sout en peper; Duik in die meel om deeglik te bedek.
- Kook die hoender in die warm koekie vir 3 minute aan elke kant, of tot bruin. Reël bruin hoender in die bakkie. Skep die ontdooide spinasie eweredig oor die hoender.
- Gooi broodkrummels met gesmelte botter , voeg die sout en Parmesan-kaas by; gooi om te meng. Sprinkel die broodkrummemengsel oor die spinasie. Bak vir ongeveer 35 tot 40 minute.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 471 |
| Totale vet | 25 g |
| Versadigde vet | 8 g |
| Onversadigde Vet | 11 g |
| cholesterol | 106 mg |
| natrium | 655 mg |
| koolhidrate | 22 g |
| Dieetvesel | 4 g |
| proteïen | 38 g |