Hierdie heerlike resep vir Gegrilde Biefstuk Met Herb Butter is wonderlik. U kan die gegeurde botter met enige gegrilde vleis bedien. Soos dit smelt in die warm biefstuk, is die aroma wat opduik, onweerstaanbaar! Ribeye steaks is my gunsteling om in hierdie resep te gebruik. Onthou, jy kan nie meer as 2 dae kruie botter stoor nie. As jy dit langer wil hou, moet jy dit vir voedselveiligheid redes vries.
Bedien hierdie uitstekende resep met 'n lekker groen slaai gegooi met pere, en 'n paar geroosterde knoffelbrood . Al wat jy nodig het, is 'n glas rooi wyn vir 'n wonderlike en maklike aandete.
Wat jy benodig
- 1 koppie vars basiliekruidblare
- 1/2 koppie gekapte pistache of hazelnoten
- 1 eetlepel. suurlemoensap
- 2 knoffelhuisies, gemaal
- 7 eetlepels. botter, versag (NIE margarien)
- 2 eetlepels. gerasperde Parmesaankaas
- Sout en peper na smaak
- 6 ribbakkies OF salmstakkies
Hoe om dit te maak
- In voedselverwerker of blender kombineer alle bestanddele behalwe steaks. Proses of meng tot mengsel is ewe. Bedek die gemengde botter en meng hierdie mengsel en vorm dit dan in 'n rol 1 "in deursnee. Wikkel dit in worspapier en afkoel tot ferm tot 24 uur. Vries die botter vir langer opberging.
- Berei en voorverhit rooster. Roosterbraai 6 "bo medium kole, draai een keer met tang, totdat die biefstuk gekook word tot die gewenste skuim en salmvlokkies wanneer dit met vurk getoets word. OF plaas op braaikuikenpan en braai 4-6" van hittebron vir 10-15 minute, draai een keer Met tang, totdat die biefstuk gekook word. Laat die vleis sowat 5 minute sit voordat dit bedien word, sny dan die verkoelde botter en plaas bo-op die warm steak. Laat dit in die vleis smelt.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 892 |
| Totale vet | 54 g |
| Versadigde vet | 16 g |
| Onversadigde Vet | 18 g |
| cholesterol | 258 mg |
| natrium | 289 mg |
| koolhidrate | 16 g |
| Dieetvesel | 6 g |
| proteïen | 85 g |