Oond Gebraaide Bees Kort Ribs Met Appelsyner

Tender en lekker kort ribbes word oondgerooster in appelsyn en beesvleis met kruie, wortels en gekapte groente.

Die bees kort ribbes word stadig oondgemaak en dan word groente by die sous bygevoeg. Dit maak 'n fantastiese maaltyd met gekapte of gekookte aartappels. Voeg aartappels by die sous saam met die wortels of voeg 'n blokkie by.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Verhit oond tot 300 F.
  2. Sprinkel ribbes met sout en peper; gooi met die meel.
  3. Verhit die olie in 'n braaipan of 'n groot oondkos of 'n oond oor medium hitte. Voeg beesvleis die kort ribbes in 1 laag. Kook, draai gereeld tot alle kante goed bruin is. Voeg die appelsuurder, beesvleis, kruie, die gekapte ui en die knoffel by. Kook.
  4. Bedek die pan en bak vir die kort ribbes vir 3 1/2 uur. Verwyder die kort ribbes uit die pan en spoel die sous in 'n groot kastrol of Nederlandse oond. Skuim af oortollige vet; Kook, ontbloot, verminder dan hitte tot medium en kook vir 5 minute om effens te verminder.
  1. Voeg die oorblywende ui, seldery en wortels by die sous by. Bedek en kook oor medium hitte vir sowat 20 minute, of tot die groente sag is.
  2. Bring die kort ribbes na die sous en verhit dit deur.
  3. Garneer met pietersielie om te dien.

Jy mag dalk ook hou van

Goue Kort Ribbes Met Groente Vir Die Stadige Oond

Drukkooker Beef Kort Ribbes

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 1647
Totale vet 115 g
Versadigde vet 47 g
Onversadigde Vet 56 g
cholesterol 353 mg
natrium 1,014 mg
koolhidrate 51 g
Dieetvesel 5 g
proteïen 101 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)