Hierdie worsbroodjie-somerpampoen is bedek met 'n bietjie Parmesan-kaas.
Wat jy benodig
- 4 medium geel muurbal
- 4 gram vars wors
- 1 medium ui, gekap
- Sout en peper na smaak
- 2 snye vars brood, verkrummel
- Geurige sout, na smaak
- 2 tot 3 eetlepels Parmesaankaas
Hoe om dit te maak
1. Kook squash geheel tot net sag; ongeveer 6 minute. Dreineer en versigtig die pomp in die lengte. Gebruik 'n lepel, moenie pulp uitruk nie, versigtig om nie die buitenste skulpe te breek nie.
2. Stel pulp opsy. Plaas pampoenskulpies in 'n bakgereg.
3. Kook wors met 'n ui in 'n pannetjie oor medium-hoë hitte. Voeg sout en peper na smaak; verwyder van hitte. Voeg pampoenpulp, broodkrummels en gekruide sout by. Voeg 'n bietjie water by indien die mengsel te droog is.
4. Souspampoentjies met die worsmengsel en strooi Parmesan-kaas; Bak vir 15 tot 20 minute by 375 °, of tot warm en bruin.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 73 |
| Totale vet | 4 g |
| Versadigde vet | 1 g |
| Onversadigde Vet | 2 g |
| cholesterol | 10 mg |
| natrium | 236 mg |
| koolhidrate | 7 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 4 g |