Gids vir druifvariëteite

Druiwe is nie net rooi of groen nie. Hulle kom in 'n hele reeks skakerings, met baie smaakprofiele om te begin. Soek vir een van hierdie variëteite by 'n mark naby jou van die laat somer tot in die herfs wanneer druiwe op hul seisoenale beste is.

As jy jou eie druiwe laat groei, moenie vergeet om blare vroeg in die seisoen te oes wanneer hulle nog sag is nie en maak bewerkte druiweblare !

• 01 van 11

  Herfs Royal Druiwe

  Hierdie groot saadlose druiwe is in die seisoen in die herfs.

• 02 van 11

  Swart Korinthe (Aka Champagne Druiwe)

  Dit word eintlik nie gebruik vir die maak van sjampanje nie , maar hulle klein, ronde grootte en slim bemarking het hierdie soet, knapperige druiwe vir tafelgebruik gewild. Hulle word selfs meer algemeen gedroog in die vorm van Zante-korente.

• 03 van 11

  Swart Monukka Druiwe

  Swart Monukka Druiwe word vir rosyne gebruik, maar is ook 'n skerp, soet tafeldruif. Hul dun velle beteken egter hulle is nie goed vir verskeping nie. Kyk vir hulle vars op markte of probeer om jou eie te laat groei.

• 04 van 11

  Bronx Druiwe

  Bronx druiwe is 'n redelik baster prys vir sy sy tekstuur en smaak, baie soos die aromatiese Muscat druiwe, met 'n groen-rooi hibriede kleur.

• 05 van 11

  Kardinale Druiwe

  Kardinale druiwe is merkwaardig "rooi" en baie regtig soet. Hulle is 'n kruis tussen Rooivleis (of Flame Tokay) en Ribier druiwe. Kardinale druiwe is groot, het dik, kritiese velle en is bekend vir hul merkbare (groot) sade.

  Soortgelyke keiser druiwe is groot, rooi, soet en saad. Hulle het dik velle en 'n sagte kersie-geur.

• 06 van 11

  Concord Druiwe

  Concord druiwe word dikwels gebruik vir sap en jellie, maar hulle maak ook goeie tafeldruiwe. Hulle is diep pers - byna swart - en sal enige iets vlek wat hulle kan, dus beskou jouself gewaarsku! Concord druiwe is 'n diep blou-swart kleur, groot, en baie soet.

  Concords is inheems aan Noord-Amerika en deel van 'n groep druiwe wat as druiwevel druiwe bekend staan. Die vel sak maklik van die vlees af, maar die vleis en die saad kleef styf aan mekaar.

• 07 van 11

  Muscat Druiwe

  Muskaatdruiwe wissel van 'n bleekgroen (byna wit) kleur tot 'n diep, pers pers (byna swart) kleur. Hulle word dikwels beskou as 'n wyndruiwe , maar hulle maak ook lekker tafeldruiwe.

  Soos muskaatdruiwe, is perlette druiwe klein, groen, ronde en het 'n pragtige wit "ryp" na die vel. Dit is 'n geharde verskeidenheid goed in tuintuine.

• 08 van 11

  Rooi Vlam Druiwe (aka Flame Tokay Druiwe)

  Rooi Vlam Druiwe is saadlose, crunchy, en het 'n lekker soettertsaldo.

• 09 van 11

  Ribier Druiwe

  Ribier druiwe is groot, blou-swart druiwe met effens bitter velle. Hulle is soet en sag en maak aanloklike tafeldruiwe.

• 10 van 11

  Riesling Druiwe

  Ja, dit is die helder, tartruiwe wat gebruik word om blink en blink Reisling-wyn te maak.

• 11 van 11

  Thompson Saadlose Druiwe

  Thompson Seedless Druiwe maak ongeveer die helfte van die tafeldruiwe in die VSA en jy ken hulle waarskynlik net as "groen druiwe." Hulle is knapperig en soet.