Groen Tomato Resepte

Suid-Afrikaners eet gebraaide groen tamaties, en hulle eet ook gebraaide rooi tamaties. As jy dit nie probeer het nie, is jy besig met 'n verrassing!

Inheems aan Mexiko en Sentraal-Amerika, is dit nie duidelik hoe tamaties na die Verenigde State gekom het nie. Thomas Jefferson het hulle in die 1780's gegroei en een van sy bure met die inleiding gekrediteer, maar Harriott Pinckney Horry het in 1770 'n resep vir die gebruik van tamaties vir wintergebruik opgeteken.

Daar is 'n volklegende dat hulle deur Afrika-slawe ingestel is wat deur die Karibiese Eilande na Noord-Amerika gekom het. Sommige historici glo dat die Portugese tamaties aan die Weskus van Afrika bekend gestel het.

Daar is baie maniere om jou tamaties te bedek en te braai, kreatief te word; Gebruik broodkrummels , krakkrummels, mieliemeel, of meel. Sommige mense steek hulle in geslaan eiers voor bagger, terwyl sommige net baggers braai. Sout en peper hulle eerste, en gebruik 'n bietjie spekvet vir smaak as jy dit het.

Kies en Stoor Ryp Tamaties

Tuisgemaakte tamaties is gewoonlik die beste, maar as jy dit moet koop, kyk vir vaste kinders en let op die geur. Wit spikkels beteken dat hulle gedwing is om met gas te ryp. As jy 'n oorvloed goeie vars tamaties het, vries hulle heeltemal. Was net, droog en sit dit in vrieskas. Hulle sal hul geur behou, en sodra hulle ontdooi word, sal die skil maklik wegvlieg.

Gebruik dit in enige resepte vir vars tamaties behalwe slaaie.