Die Feestelijke Jaarlikse Tomatofees in Buñol, Spanje
Die Spaanse liefde eet tamaties en volgens die FruitToday Euromagazine eet hulle jaarliks 17 kg (ongeveer 38 pond) per persoon. Soos met alle Mediterreense kookkuns, is die tamatie 'n noodsaaklike bestanddeel van die Spaanse kookkuns . Die Spaans eet elke dag tamaties en berei hulle op verskillende maniere voor, insluitend vars, gebreekte, gestoofde of gesmoor in 'n sous. Tomatensous word aan die kant bedien met gebraaide eiers, hoender, vleis en omelette by die meeste Spaanse aandete tafels.
Aangesien een van die belangrikste tamatie-groeiende streke van Spanje die suidooste, insluitend Murcia en Valencia, blyk dit geskik dat die bekende tamatie-stryd in Buñol, net wes van die hoofstad Valencia, plaasvind .
Geskiedenis en Oorsprong van La Tomatina
Interessant genoeg het die La Tomatina- fees per ongeluk begin. Soos geskiedenis vertel, was daar op die laaste Woensdag van Augustus in 1945 'n fees en fees in Buñol toe 'n geveg tussen 'n paar jong mans uitbreek. Met voordeel van 'n nabygeleë vrugte- en groentebouder se stalletjie het hulle tamaties by mekaar gegooi. Die polisie het die skending uitgebreek en diegene wat verantwoordelik was, het uiteindelik terugbetaling aan die tamatieverkoper betaal.
Blykbaar beplan vooruit, die volgende jaar het die jongmense tamaties saam met hulle na die parade gebring en weer 'n tamatieslag begin. Elke jaar het die geveg tot in die vroeë 1950's voortgeduur toe dit op bevel van die stadsraad verbied is, maar sommige inwoners het daarop aangedring om 'n geveg te skep en in die tronk gegooi.
Protes het plaasgevind, insluitend 'n "Tomato Begrafnis" en uiteindelik het die stadsraad in 1957 die kosgeveg toegelaat om voort te gaan. Trouens, sedert 1980 het die stadsregering die tamaties voorsien!
Die viering vind plaas op die laaste Woensdag in Augustus in die burgemeester van Buñol. Die fees begin om 11:00 met die geluid van 'n vuurpyl wat afgevuur word en eindig een uur later.
Daar kan van sowat 40 000 mense verwag word om deel te neem aan die gooi van meer as 100 ton ryp tamaties in die strate.
Reëls van die "Fight"
Volgens La Tomatina se amptelike webwerf is daar vyf eenvoudige reëls wat gevolg moet word. Dit lyk of dit gesonde verstand is om die veiligheid van deelnemers te verseker, of soos op die webblad aangedui, is "eenvoudige reëls van burgerlike verantwoordelikheid en samelewing." Hieronder is die amptelike feesreëls:
- U mag nie bottels of ander soorte voorwerpe bring wat 'n ongeluk kan veroorsaak nie.
- Jy mag nie t-hemde skeur of gooi nie.
- Die tamaties moet geknip word voordat hulle gegooi word om mense te vermoor.
- Jy moet versigtig wees met enige vragmotor (vragmotor of bus).
- As jy die tweede skoot hoor, moet jy ophou om tamaties te gooi.
Meer oor La Tomatina
Sien die amptelike webblad van La Tomatina. Hierdie webwerf het baie inligting oor die fees, insluitende wenke oor wat om te dra en baie foto's van deelnemers wat in die strate gek gaan!
Selfs as jy nie die fees kan bywoon nie, vier in elk geval! Berei 'n Spaanse resep voor met tamaties as hoofbestanddeel: