Hierdie paprika hoender is 'n snap om te maak en kook in die crock pot. Die gekookte hoenderborsies word afgewerk met suurroom vir 'n sous. Tuisgemaakte dumplings word saam met die hoender bedien. Voel vry om die dumplings oor te slaan en die hoender met koekies te bedien.
Wat jy benodig
- 6 beentjies, vaatlose hoenderborshalwes
- 1/2 koppie gekapte ui
- 1 teelepel sout
- 1/2 teelepel swartpeper
- 1 eetlepel. soet Hongaarse paprika
- 1 koppie
- hoender bouillon
- 8 gram suurroom
- 3 groot eiers
- 1/3 koppie water
- 2 1/2 koppies / 11 1/4 onse
- all-purpose flour
Hoe om dit te maak
- Voeg uie by tot stadige kookplaat.
- Voeg geurmiddels, hoender en hoenderbouillon by.
- Bedek en kook op lae 5 tot 6 uur.
- Meng die suurroom en mieliestysel in 'n bak of koppie.
- Roer stadig in en kook.
- Smaak en pas die geurmiddels aan.
kluitjies:
- Klits die 3 eiers in 'n bak. Voeg 1/3 koppie water en 2 1/2 koppies meel by. Klits met lepel tot glad.
- Laat die beslag van die teelepel in kookwater gesout word en kook totdat die kluitjies tot bo-oor 10 minute styg.
- Sit die kluitjies saam met die hoender.
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 1551 |
Totale vet | 88 g |
Versadigde vet | 26 g |
Onversadigde Vet | 35 g |
cholesterol | 591 mg |
natrium | 1,337 mg |
koolhidrate | 38 g |
Dieetvesel | 4 g |
proteïen | 142 g |