Hierdie mop is jou beste kans om varkvleis ribbes sag en klam te hou tydens die rookproses. Die kruie en speserye sal geur byvoeg, maar onthou om die moer liggies toe te pas sodat dit nie uit die vryf was nie.
Wat jy benodig
- 1 koppie water
- 1/4 koppie asyn (wit)
- 3 eetlepels paprika
- 2 eetlepels mosterd (droog)
- 1 eetlepel ui poeier
- 1 eetlepel knoffel poeier
- 1 eetlepel basiliekruid (gedroogde)
- 1 eetlepel rooi peper
- 2 teelepels swartpeper
Hoe om dit te maak
1. Kombineer alle bestanddele. Berg in 'n lugdigte houer.
2. Dien toe op ribbes terwyl hulle in klein hoeveelhede rook. Jy wil nie die ribbes met die mop afwas nie, maar lig liggies toe om die oppervlak klam en laag op die geur te hou.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 11 |
| Totale vet | 0 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 27 mg |
| koolhidrate | 2 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 1 g |