Benodig 'n perfekte voorgereg vir 'n groot skare? Niks klop 'n groot bak romerige spinasie en artisjokdip. Veral by 'n partytjie of sportwildaand! Dit is altyd 'n treffer en is altyd die eerste ding om te verdwyn.
Hierdie resep is vol spinazie en artisjokke en is omring in 'n romerige sous. Gemaak met knoffel en verskillende soorte kaas, kan hierdie gereg maklik op die stoofboom gemaak word of in die krokotpot gegooi word as jy dit wil plaas en vergeet.
Bedien dit met 'n paar pragtige roosterbroodjies, tortilla-skyfies of crackers. Dit kan selfs bedien word met vars en crunchy crudite . Dit maak dit heeltemal gesond, reg?
Hierdie resep kan lae-kalorie gemaak word deur die suurroom en roomkaas met laer vet-weergawes te vervang en die mayonnaise uit te laat (vervang net met meer suurroom). As jy die gesondheidsfaktor wil hê, kan jy ook in gekapte, gevriesde kale saam met die bevrore spinasie byvoeg.
Hoe dan ook, jy dien dit, gesond of dekadent, dit is seker die middelpunt van jou party!
Wat jy benodig
- 1 teelepel olyfolie
- 1 medium ui (blokkies)
- 3 knoffelhuisies (gemaalde)
- 1 (10-ons) -pakket bevrore spinazie (gedeeltelik ontdooi; dit is goed as dit nog bevrore is)
- 14 gram bevrore artisjokke (gedeeltelik ontdooi en grof gekap, kan ingemaakte artisjokke gebruik)
- 1 (8-ounce) pakkie roomkaas
- 1/2 koppie suurroom
- 1/4 koppie mayonnaise
- 1/4 koppie cheddarkaas
- 1 koppie parmesaan kaas (gerasper)
- 1/2 koppie Panko broodkrummels
- Sout en peper (na smaak)
Hoe om dit te maak
- Voorverhit die oond tot 350 F.
- Verhit die olyfolie in 'n mediumgrootte pot op medium hitte. Voeg die blokkies ui en gemaalde knoffel by en maak die hitte laag. Soteer tot die uie sag en geurig is, sowat 5 tot 10 minute.
- Voeg die spinasie en artisjokke by die pot en roer tot hulle warm word. Wees versigtig om nie te oorkook sodat die spinasie nie sy pragtige groen kleur verloor nie.
- Voeg die roomkaas, suurroom en mayonnaise by. Roer tot hulle heeltemal in die spinasie en artisjokke opgeneem word.
- Vou die cheddarkaas en 3/4 koppie die parmesaankaas saggies in en smaak met sout en peper na smaak.
- Voeg die spinasie en artisjokdip by 'n gesmeerde oondbak. Gooi die Panko met die oorblywende Parmesaankaas en strooi eweredig oor die bokant van die dip. Op hierdie punt kan jy die duik afkoel as jy dit betyds maak.
- As jy gereed is om dit te bak, plaas die dip in die oond en bak vir sowat 20 minute, of tot warm en borrelagtig. Die baktyd sal langer wees as jy die dip voorheen verkoel het.
- Bedien met geroosterde broodbroodjies of tortilla-skyfies!
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 269 |
| Totale vet | 20 g |
| Versadigde vet | 9 g |
| Onversadigde Vet | 5 g |
| cholesterol | 45 mg |
| natrium | 430 mg |
| koolhidrate | 15 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 10 g |