Hierdie maklike kolelslaw resep gebruik verpakte gekerfde koolmengsel en tuisgemaakte kolelslaaisous. Die opsionele gesnyde groen uie voeg 'n lekker kleur en geur by die mengsel.
Suiker- en asynasyn word by die mayonnaise gevoeg om die lekkergoed te maak, maar pas die suiker aan om jou smaak aan te pas. 'N Suikervervanger kan ook gebruik word om die aantrekkingskrag te versoet.
Dit is 'n lekker romerige koleslaw om te bedien met 'n geroosterde maaltyd, vark, gebraaide vis , hoender of gebakte boontjies . Maak dit vir 'n gesinsmaaltyd of neem dit saam na jou volgende kookoute of potlucketee.
Wat jy benodig
- 1 pond verpakte gekapte coleslaw mengsel
- 4 groen uie, dun gesny, opsioneel
- 1 tot 1 1/4 koppies mayonnaise
- 4 eetlepels asynasyn
- 3 tot 4 eetlepels granulêre suiker
- 1/2 teelepel seldery saad
- 1/4 teelepel gemaalde swartpeper
- sout, na smaak
Hoe om dit te maak
- Gooi in 'n groot bak die gekapte kolelslaapmengsel met groen uie, indien dit gebruik word.
- Klits in 'n klein bak 1 koppie mayonnaise saam met die asyn, 3 eetlepels suiker, die selderysaad, en die gemaalde swartpeper. Voeg by die coleslaw mengsel en roer om deeglik te meng.
- Voeg nog meer mayonnaise en suiker by, indien nodig, na smaak. Voeg sout by, smaak. Verkoel tot siens tyd.
- Bedien met toebroodjies, gebraaide vis of seekos , getrek vark , of bone.
Deskundige wenke
- Te veel perskool sal jou coleslaw pienk betyds verander, so hou dit in gedagte wanneer jy jou coleslaw-mengsel kies.
- As jy vars groen kool gebruik, sny dit en gooi dit met 'n paar teelepels sout. Gee dit ongeveer 20 tot 30 minute; dreineer en gooi met die oorblywende bestanddele.
- Gee dit minstens 'n paar uur in die yskas vir die beste geur, of maak dit 'n dag vantevore.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 370 |
| Totale vet | 24 g |
| Versadigde vet | 4 g |
| Onversadigde Vet | 6 g |
| cholesterol | 13 mg |
| natrium | 237 mg |
| koolhidrate | 35 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 3 g |