Hierdie hartige patatgratin is 'n verfrissende verandering van die tempo van die alomteenwoordige Streusel of Marshmallow-toppe.
Hierdie maklike gratin is 'n lekker manier om lekker aartappels te geniet. Die eenvoudige kombinasie van patats, room en kaas maak 'n lekker bykos vir net oor enige gesinsmaaltyd.
Sien die wenke vir 'n opsionele botterbroodkrummeling.
Wat jy benodig
- 2 eetlepels botter
- 1 1/2 tot 2 pond soet aartappels
- kosher sout en varsgemaalde swartpeper na smaak
- 6 eetlepels Parmesaankaas
- 1 koppie swaar room
Hoe om dit te maak
- Verhit die oond tot 400 F. Genoeg botter 'n 9-duim-vierkante bakgereg of 2-kwart-bakbak.
- Skil die lekker aartappels af en sny dit in 1/4-inch rondtes. As die aartappels baie groot is, sny dit in die helfte van die lengte voor sny.
- Rangskik ongeveer een-derde van die patatskywe in die voorbereide bakgereg.
- Sprinkel sout en peper en sprinkel dan 2 eetlepels van die gerasperde Parmesan-kaas. Herhaal die lae wat eindig met die laaste Parmesan-kaas.
- Sny die oorblywende botter in klein stukkies en verdeel eweredig oor die oondbak. Gooi swaar room oor alles.
- Bedek die kastrol styf met foelie. Bak vir 25 minute.
- Ontdek en bly vir 20 tot 25 minute langer bak, tot aartappels sag is.
Dien 4 tot 6.
Deskundige wenke
- As jy van 'n knapperige broodkrumm-topping hou, gooi 1 koppie sagte broodkrummels met 2 eetlepels gesmelte botter. Sprinkel die krummels oor die patats nadat jy die foelie verwyder het. Bak vir 20 tot 25 minute langer, of tot die aartappels sag is en die bolaag is bruin.
Jy mag dalk ook hou van
Gehele Gebakte Zoete Aartappels
Varkensvleis Gekonfijte Zoete Aardappels Met Appelsuurblare
Ons gunsteling kantkoek Ovenschotel Recepten
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 451 |
Totale vet | 30 g |
Versadigde vet | 19 g |
Onversadigde Vet | 8 g |
cholesterol | 88 mg |
natrium | 301 mg |
koolhidrate | 41 g |
Dieetvesel | 6 g |
proteïen | 8 g |