Hierdie sagte bloubessierolletjies is maklik om te meng en knie met die broodmasjien, en hulle maak 'n fantastiese ontbyt of brunchbrood. Ek het gedroogde bloubessies in die rolle gebruik en ek het dit met 'n eenvoudige vanielje versiersel bedek. Sien die deskundige wenke vir 'n maklike roomkaas versiersel.
Die vorming van die rolle is 'n snap. Rol die deeg netjies in balle en plaas dit in die pan, langs mekaar. Hulle is wonderlik met die versiersel en een persoon het die eierwas en 'n besprenkeling van kaneel-suiker voorgestel.
Bring 'n pan van hierdie uitmekaarblaarbroodrolletjies na die kantoor of potluck.
Wat jy benodig
- 1 koppie melk (kamertemperatuur)
- 1 groot eier (kamertemperatuur)
- 2 teelepels vanielje-uittreksel
- 3 1/2 koppies all-purpose flour
- 1/3 koppie suiker
- 1 teelepel sout
- 4 eetlepels botter (versag, in klein stukkies)
- 1 eetlepel aktiewe droë gis
- 3/4 tot 1 koppie bloubessies (gedroogde)
- 1 teelepel kaneel
- 1 eetlepel water
- 1 groot eiergeel
- Vir die Vanilla-Icing:
- 1 1/2 koppies banketbakkersuiker
- 1 eetlepel botter (gesmelt)
- 1 teelepel vanielje-uittreksel
- 2 eetlepels water (warm, of melk, plus meer vir konsekwentheid)
Hoe om dit te maak
- Klits die melk in 'n bak met die eier- en vanielje-uittreksel.
- Voeg die melkmengsel, meel, suiker, sout, botter en gis by die broodmasjienpan in die volgorde wat deur die masjien se vervaardiger voorgestel is.
- Begin die masjien op die deegsiklus. Voeg die bloubessies en gemaalde kaneel by die biep.
- Smeer 'n 9-pits ronde bakpan.
- Draai die deeg uit op 'n meeloppervlak en steek dit af. Knie 'n paar keer, voeg 'n bietjie meer meel by, indien nodig, om dit nie van die oppervlak en hande vas te hou nie.
- Vorm die deeg in 16 eenvormige balle en plaas hulle langs mekaar in die voorbereide ronde pan. Bedek die pan met 'n kombuishanddoek en laat die rolletjies vir 40 minute op 'n trekvrye plek opstaan.
- Verhit die oond tot 350 F.
- Klits die water en eiergeel in 'n klein bak. Borsel die mengsel oor die toppe van die rolle.
- Bak die rolletjies vir 20 tot 25 minute, of tot die toppe goudbruin is.
- Verwyder die rolle op 'n rek en laat hulle 5 tot 10 minute afkoel terwyl jy die versiersel voorberei.
Berei die ys
- In 'n bak kombineer die suikersuiker met die gesmelte botter en 1 teelepel vanielje-uittreksel. Voeg 2 eetlepels warm water of melk by, of genoeg om 'n goeie druipende konsekwentheid te maak.
- Plaas die rolle van die pan oor na 'n rek. Plaas 'n vel foelie of waspapier onder die rek.
- Droog die versiersel oor die warm rolle.
Deskundige wenke
- Roomkouse-sous : In 'n bak kombineer 3 gram gemaalde roomkaas met 1 1/2 koppies suiker, 2 teelepels gemotste botter, en genoeg melk of half-en-half om 'n goeie konsekwentheid te maak om oor die warm rolle.
- Vervang die gedroogde bloubessies met gedroogde bosbessies of rosyne.
Jy mag dalk ook hou van
Brood masjien warm kruisbroodjies
Kaneelbroodjies vir die Broodmasjien
Crock Pot Caramel Pecan Sticky Buns
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 180 |
| Totale vet | 8 g |
| Versadigde vet | 4 g |
| Onversadigde Vet | 3 g |
| cholesterol | 124 mg |
| natrium | 140 mg |
| koolhidrate | 22 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 5 g |