Dit is 'n goeie, eenvoudige varkensborsous of mop vir groot snye vleis (ook uitstekend op hoender!). As jy nie soveel nodig het nie, sny die resep met die helfte af.
Wat jy benodig
- 1 liter / 3,8 liter appelasyn
- 1 kwart / 900 ml Worcestershire sous
- 10 oz. / 300 ml suurlemoensap (die sap)
- 3 eetlepels / 45 ml swartpeper
Hoe om dit te maak
1. Meng al die bestanddele in 'n groot pot en laat 10 minute hard kook. Dit is 'n outydse, ware Suider-styl-borssaus, uitstekend op hoender en groot snye varkvleis (Boston-steentjie, skouers, hamme, heelgraai, varkvleis, ens.).
2. Die vleis moet oor 'n lae vuur gekook word (215 tot 225 grade F) en elke 20 tot 30 minute (nie gedurende die laaste uur vir groot stukkies vleis) gebak nie.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 4 |
| Totale vet | 0 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 41 mg |
| koolhidrate | 1 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 0 g |