Gemaak met 'n halwe pakkie Resep Secrets Geurige Kruid Met Knoffel, maak hierdie resep 'n lekker brood wat lekker smaak en mooi lyk. Die kruie- en knoffelgeur is perfek vir pieknieks, pasta-etes en spesiale geleenthede. Oorblywende skywe smaak ook lekker wanneer dit in gegrilde kaas toebroodjies gemaak word.
Wat jy benodig
- 3/4 koppie warm water, 95 tot 110 grade F
- 2 teelepel groente-olie
- 1-1 / 2 teelepel suiker
- 1/2 pakkie Resep Secrets Geurige Kruie Met Knoffel
- 1-1 / 2 teelepel aktiewe droë gis
- 1-1 / 2 koppies broodmeel
- 1 eetlepel gesmelte botter
Hoe om dit te maak
- Meng die water, olie, suiker, soepmengsel en gis in 'n medium bak. Meng die meel, 'n halwe koppie op 'n slag. Draai deeg uit op 'n meeloppervlak of bord en knie dit vir sowat 5 minute. As die deeg te taai is, voeg meer meel, 'n eetlepel op 'n slag by.
- Smeer 'n medium bak met verkorte of botter. Sit die deeg in die bak en draai dit oor sodat die deeg bo-op gesmeer word . Bedek die bak en laat die deeg sowat 45 minute op 'n warm, konsepvrye plek styg of tot dit verdubbel het. Gooi die deeg neer . Draai dit uit op 'n meeloppervlak of bord en knie vir sowat 3 minute. Vorm die deeg in 'n ronde brood. Smeer 'n bakplaat. Plaas die ronde brood op die laken, bedek dit met 'n skoon lap en laat dit ongeveer 30 minute op 'n warm, konsepvrye plek of tot verdubbel.
- Voordat jy die brood in die oond gesit het, teken die boonste punt met 'n x en kwas op 'n gesmelte botter. Bak 35 minute tot 350 grade F of tot goudbruin. Verwyder die brood uit die pan en laat dit afkoel op 'n rek.
Broodbakwenke:
Die groente-olie in hierdie resep kan vervang word met dieselfde hoeveelheid olyfolie, klapperolie, safflowerolie, botter of verkorting. Hulle werk almal goed in broodresepte.
As jy probleme ondervind om jou brood op te staan, probeer om gebottelde lentewater te gebruik. Water uit die kraan kan chloor bevat wat die gis wat nodig is om die brood te laat styg, doodmaak. Vermy ook die gebruik van water wat deur 'n waterversagmiddel gegaan het. Dit kan die gis doodmaak, stop die brood om op te staan.
U kan enige tipe suiker in hierdie resep gebruik. Kokosuiker en rou suiker kan beide die gegrilde suiker in hierdie resep vervang.
Jy hoef nie die brood met gesmelte botter te bedek as jy dit nie byderhand het nie. Jy kan 'n paar eierwitte opdoen en dit op die brood borsel om die brood 'n blink voorkoms te gee.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 58 |
| Totale vet | 3 g |
| Versadigde vet | 1 g |
| Onversadigde Vet | 1 g |
| cholesterol | 3 mg |
| natrium | 122 mg |
| koolhidrate | 7 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 1 g |