Herby Brown Rice

Jy kan pretty much enige kruie wat jy wil gebruik, in plaas van die een wat hier voorgestel word, wat dit 'n goeie manier maak om 'n halwe bietjie van die oorblywende van 'n ander resep te gebruik. Sommige kruie, soos roosmaryn, is sterker, so maak seker dat jy smaak soos jy gaan, en onthou dat jy altyd meer kan byvoeg. Gedroogde kruie sal nie goed in hierdie gereg werk nie, wat daardie vars groen kruie regtig beklemtoon.

Jy kan ook ander korrels, van ander rys tot quinoa, gebruik in plaas van die rys. En jy kan die rooi ui uitstort en enige ander ui, salfies, salotte of selfs knoffel gebruik. Met knoffel sal jy weer 'n veel kleiner hoeveelheid gebruik. Kortom, dit is 'n springpunt-resep, om jou te inspireer om jou eie kruiegraan-kantinnovasies te maak. Ek het eintlik met hierdie hele ding opgetree om 'n aantrek wat ek vir 'n paar swartoogtjies gemaak het, te gebruik!

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. In 'n voedselverwerker, kombineer die olyfolie, ui, pietersielie, basiliekruid, sout en peper en puls tot gekombineer (jy kan dit ook met die hand doen, net so fyngekap as wat jy wil, en roer dit alles saam in 'n bak).
  2. Plaas die rys in 'n mediumgrootte bak en voeg die kruieverband by. Roer goed en kombineer warm en by kamertemperatuur.

Wat is die sous met bruin rys?

Hierdie volgraan rys het 'n wonderlike smaak en 'n stewige, stewige tekstuur.

Volgraan bruin rys behou die buitenste semelslag (alhoewel dit se romp is verwyder) met sy vesel- en mikrovoedingstowwe intact, wat dit laag in vet, hoog in vesel, en 'n meer voedsame heelkorrelige alternatief vir wit rys maak. Bruinrys is 'n heelgraan en ryk aan magnesium, fosfor, selenium, tiamien, niacien, vitamien B6, asook 'n uitstekende bron van mangaan.

Jy kan ook bruin rys gebruik net soos jy wit rys gebruik, net weet dat dit langer kooktyd het, so pas dit dienooreenkomstig aan. Probeer bruin rys in pilafs, sop, geroosterde rysgeregte en natuurlik as basis vir kerries, chilies, boontjies, stewels, ensovoorts. Gekookte bruin rys kan ook in graanslaai gebruik word, en in vegetariese kookkuns is dit 'n goeie bestanddeel om te dink wanneer jy 'n burger, gehaktballet of 'n vleisbrood wil grootmaak.

Langkorrelige en kortgraanbruin rysvariëteite is beskikbaar, en kan weer gebruik word op dieselfde manier as hul wit lang en kortkorrele eweknieë.

Wat die kinders kan doen:

Selfs klein kinders kan die kruieblare van die stamme af trek, wat 'n uitstekende kombuiswerk vir die jongste sous-sjefs is.

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 355
Totale vet 15 g
Versadigde vet 2 g
Onversadigde Vet 10 g
cholesterol 0 mg
natrium 9 mg
koolhidrate 50 g
Dieetvesel 3 g
proteïen 5 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)