Heuning, Gember, Lime, en Rum Glazen Garnalen

Hierdie maklike resep vir heuning-, limoen- en rumglaardgarnale kan op die rooster of in jou braaikuiken voorberei word. Dit is dus 'n wonderlike gereg. Die garnale kan ook gesny word met groente vir 'n helder en kleurvolle, gesonde voorgereg of voorganger.

Dit is lekker met mango salsa , vars salsa-kruie , of as 'n topper vir aspersies, arugula en avokadoslaai. Vir 'n meer wesenlike ete is dit goed met swartbone en rys .

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Kombineer die limoenskil en sap, heuning, rum, gemmer, knoffel, en Cayenne in 'n kastrol en klits totdat dit deeglik gemeng is.
  2. Bring die marinade oor medium hitte, kook 1 minuut en laat heeltemal afkoel.
  3. Plaas die garnale in 'n plat skottel en gooi die helfte van die marinade saam met die olyfolie. Bedek en marineer ten minste een uur of so lank as 8 uur in die yskas.
  4. Verhit rooster of sit die boonste rak van jou braaikuiken. As jy die garnale braai, rig 'n lappan met foelie vir maklike opruiming.

Vir Skewering:

  1. As jy die garnale gesny het, kies 'n vinnige kombuiswortel soos 2 duim lengtes skulp, 1/2 duim snye klein courgette of geel squash, baba tamaties, of bytgrootte stukke geelpeper, en vervang hulle met die garnale.
  2. Kook die kebabs vir 2 tot 3 minute aan elke kant.
  3. Trek garnale met 'n sprinkel sout en peper. Rooster die garnale vir 1 minuut, borsel met die marinade en draai.
  4. Kook vir 'n verdere twee minute, spaar vrylik met meer marinade. Die garnale sal helder pienk aan die buitekant wees en wit aan die binnekant.
  5. Roer die gekapte koriander in die oorblywende glans en giet oor die garnale terwyl hulle nog warm is, met lime wiggies aan die kant.
Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 367
Totale vet 4 g
Versadigde vet 1 g
Onversadigde Vet 3 g
cholesterol 14 mg
natrium 126 mg
koolhidrate 70 g
Dieetvesel 2 g
proteïen 5 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)