Ek is van die oortuiging dat mens nooit te veel quinoa-slaai-resepte in die kookrepertoire kan kry nie. Quinoa-slaai is verrassend lekker en gesond! Dit is redelik vinnig om te maak, kan maklik 'n groot groep mense bedien en hou dit goed en maak dit die perfekte gereg om te maak wanneer jy iets nodig het om 'n skare by 'n vegetariese of veganiese potluk te dien. Dit vervoer ook goed vir kookgerei en barbecues, en is so veelsydig as jou verbeelding. Voel vry om te eksperimenteer deur verskillende groente soos courgette, mielies of selfs kale of spinasiegroen by te voeg.
Volgraan Quinoa kook vinniger as die meeste ander volgraan en is 'n uitstekende bron van proteïen vir vegetariërs met ongeveer 11 gram proteïene per koppie gekookte Quinoa. Nie seker wat quinoa is of hoe om dit te gebruik nie? Sien ook: Wat is quinoa?
Hier is 'n paar van my gunsteling maniere om 'n gesonde Quinoa-slaai voor te berei. Al hierdie resepte is vegetariër en hulle is ook veganisties of maklik veganisties. Omdat quinoa 'n glutenvrye graan is, is die meeste ook glutenvry, maar maak seker dat die bestanddele verdubbel word.
Is jy verveeld van quinoa en wil jy iets nuuts probeer? Het jy al probeer om kaniwa ?
01 van 09
Tabbouleh-slaai met Quinoa (Glutenvrye, Vegan)Vreugde Skipper / Getty Images 'N Eenvoudige manier om 'n tuisgemaakte Quinoa-slaai te maak, is om 'n Tabouli-slaai te maak. Tabouli-slaaie in die Midde-Ooste word tradisioneel met bulgurkoring voorberei, maar daar is geen rede dat jy nie Quinoa kan gebruik vir 'n hoë proteïen en glutenvrye plaasvervanger nie. Hierdie quinoa tabouli slaaisous word gemaak met pietersielie, kruisement, komkommer en tamaties. Verminder die hoeveelheid olyfolie, of laat dit heeltemal los vir 'n lae-vet quinoa-gereg.
Sien ook: Gourmet feta en edamame tabbouleh resep02 van 09
Vegan Cranberry Lime Quinoa Salade Met KikkererwtenEk hou van die soet kombinasie van geure in hierdie blink en vars Quinoa- slaaisous: Quinoa kombineer met Kikkererwortels, Cranberries, Lime sap en 'n bietjie heuning- of Agave-nektar vir 'n Quinoa-slaai wat net oor al die smaakpapegaaie op ons tong slaan! As jy verveeld is met die gewone hartige groente quinoa-slaaie en dit wil meng, is dit die een tot probeer.
03 van 09
Basiese eenvoudige Quinoa-slaai (Glutenvry, Vegan)Al wat jy nodig het vir 'n eenvoudige tuisgemaakte Quinoa-slaai, is quinoa, 'n paar groente en 'n smaak van enige soort, en dalk sout en peper of vars kruie. Hierdie vegetariese en veganiese Quinoa-slaai het presies dit - nie meer nie, nie minder nie. Dit word gemaak met quinoa, tamaties, komkommers en broccoli en liggies geklee met 'n knypie suurlemoensap en 'n bietjie olyfolie. 'N Gebottelde Italiaanse slaaisous kan vervang word as jy verkies, maar die ligte en vars suurlemoen is nogal lekker.
04 van 09
Quinoa, pekanneute en vars kruie (Glutenvry, Vegan)Dis net vyf sterre van beoordelaars van hierdie quinoa-slaai met pekanneute, groen uie en vars kruie . Een resensent het dit "wonderlik" genoem en geskryf: "Ek het dit geneem vir 'n middagete wat hoofsaaklik bestaan het uit mense wat nie belangstel in vegetariese kosse of selfs gesondheidsbewuste nie. Hulle het dit liefgehad. Wat 'n groot endossement! Nog 'n resepresensieerder het dit ook liefgehad met 'n bietjie vars suurlemoen-tiemie wat sy in haar kruietuin gegroei het.
05 van 09
Swartboontjie en Mielie Quinoa Salade (Glutenvrye, Vegan)Quinoa maak 'n goeie toevoeging tot enige boontjieslaairesep. Gemaak met swartbone, koring, quinoa en koriander, geklee in 'n cayenne-limoenversiering. Hierdie vegetariese en veganiese Quinoa-slaai met swartbone-resep is gesond, hoë vesel, hoëproteïen en glutenvry.
06 van 09
Gourmet Bloubessie en Kaas Quinoa Salade (Glutenvrye, Vegetariese)
'N Gourmet-Quinoa-slaaisous wat geskik is vir ontbyt, middagete of selfs aandete, is 'n gesonde resep wat gemaak word met bloubessies wat in 'n vrugtige asyn, quinoa, groente en baie kaas gesaai word, en met vars kruisementblaadjies gevul is. Dit is dalk nie jou nuwe "alledaagse" go-to-quinoa slaai resep nie, maar dit sal 'n nuwe gunsteling wees om te probeer as jy iets lekker, kreatief en nuut soek.
07 van 09
Griekse Quinoa Salade Met Olywe En Artisjokharte (Glutenvrye, Veganopsie)Jaar na jaar is hierdie mediterrane geïnspireerde quinoa-salade met kalamata-olywe, balsamiese asyn en 'n bietjie fetakaas (laat dit veganisoen maak) een van die gewildste resepte op hierdie webwerf, van al die honderde vegetariese resepte Ek het. Genoeg gesê, reg?
08 van 09
Somer Quinoa Salade Met Sinaasappel En Pomelo's (Glutenvrye, Vegan)
'N Tuisgemaakte Quinoa Salade (of Pilaf) resep gemaak met lemoene en pomelo's in 'n ligte en gesonde vinaigrette. Het jy nog 'n rede nodig om hierdie gesonde Volgraangeskot lief te hê? Hierdie quinoa pilaf slaai is lae vet, hoë proteïen, vegetariese en vegan. Dit word gemaak met wortels, vars koriander, vars chilies en vars gemmer. En baie gesonde quinoa.
09 van 09
Meer quinoa resepte om te probeerQuinoa. Hou van al hierdie quinoa-slaai idees en kan net nie genoeg kry nie? Daar is soveel maniere om quinoa te kook, behalwe om Quinoa-slaaie te maak. Het jy geweet jy kan dit in koekies en muffins bak en jy kan selfs quinoa vir ontbyt hê ? Kry al hierdie en meer maniere om Quinoa hier te geniet.
Op die foto: Quinoa "gebakken rys" resep