(c) 2010 Elizabeth LaBau, gelisensieer op About.com, Inc.
Marshmallow Eggs is 'n wonderlike lentebehandeling wat gevorm word deur eenvoudige maaskaasvorms te gebruik. Hierdie resep dek hoe om mieliemielies te maak en te gebruik om marshmallow-eiers te maak, nie die maak van die marshmallow self nie. Enige marshmallow resep sal met hierdie metode werk, sodat jy hierdie indeks van marshmallow resepte kan blaai om 'n marshmallow resep te vind. Ek beveel aan om die mielieblomvorms te berei terwyl die marshmallow gesny word, sodat die eiers direk gemaak kan word nadat die marshmallow klaar is. Vir 'n maklik drukbare bladsy, sien asseblief hierdie Marshmallow Eggs-resep.
Hierdie metode kan ook gebruik word om vorms te maak met 'n verskeidenheid verskillende vorms en vulstowwe, van sagte fondantsentrums tot harde kerse. Dit is 'n goeie alledaagse tegniek om bekend te wees, aangesien jy nie gedwing word om te vertrou op die koop van lekkergoed wanneer jy vormige lekkergoed wil maak nie!
Begin deur jou werkstasie met gewaspapier te bedek om later skoonmaak te fasiliteer. Sif 3-4 kg maïsstysel in 'n vlak bakpan. Die presiese hoeveelheid benodig sal afhang van die grootte van die pan. 3 pond sal 'n 9x9 pan vul, en 4 pond is oor die algemeen genoeg om 'n 9x13 pan te vul.
02 van 07
Vlak die Cornstarch
(c) 2010 Elizabeth LaBau, gelisensieer op About.com, Inc.
Gebruik 'n liniaal of ander reguit rand om die maisvleis af te vlak. Werk dit om die pan sodat die hele oppervlak plat is. As dit nodig is, krap die maïsstysel wat van die kante af op die toonbank geval het om enige hoeke of kolle wat nie eens is nie, in te vul. Jy moet gelaat word met 'n pan vol maïsstysel met 'n perfekte plat oppervlak.
03 van 07
Vorm die eiervorms
(c) 2010 Elizabeth LaBau, gelisensieer op About.com, Inc. Nou is dit tyd om jou eiervorms te maak. Jy kan 'n werklike eier gebruik deur die eier in die maïsverf te druk om 'n eiergrootte gat te verlaat. Ek verkies om effens groter, lekker marshmallow-eiers te maak, dus gebruik ek 'n groot lepel om my eiergietvorm te maak. Druk die agterkant van die lepel saggies in die maïsstysel. As jy te hard druk, sal die oppervlak kraak en jou vorms inbeweeg. Druk totdat die kante van die lepel gelyk is met die bokant van die maisvleis. Maak seker dat jy 'n goeie hoeveelheid ruimte tussen elkeen laat om krake te voorkom - ek hou van minstens 1/2-duim van die spasie tussen die eiers.
04 van 07
Vul die Moulds met Marshmallow
(c) 2010 Elizabeth LaBau, gelisensieer op About.com, Inc.
Jou vorm is nou gereed om gevul te word met vars marshmallow! Dit is baie moeiliker om dit te maak met 'n baie stywe of oorvleuelde marshmallow, dus hou 'n oog daarop en maak seker dat jy dit gebruik sodra dit klaar is. Begin deur 'n leersak met 'n 1/2-inch punt met die vars marshmallow te vul. Pyp die marshmallow in die eiervormige vorms. Probeer die boontjies van die eiers redelik vlak, maar 'n bietjie klein variasie in hierdie area is oke. As jy nie 'n buissak of wenke het nie, vul 'n groot Ziploc-sak met marshmallow en sny 'n gaatjie in die hoek af. Hierdie metode werk, maar kan 'n bietjie messier wees.
05 van 07
Sif Cornstarch bo-op die eiers
(c) 2010 Elizabeth LaBau, gelisensieer op About.com, Inc. Nadat al die vorms gevul is, strooi die blikkies van die eiers met 'n bietjie meer mieliestroop. Laat hulle toe om vir minstens 4 uur of oornag te sit en vas te maak. As jy nog meer marshmallow het, kan jy dit in 'n pan gooi wat gevoer is met foelie en besprinkel met mieliestysel. Sodra dit ingestel is, kan hierdie oortollige marshmallow in blokkies gesny word en geniet word.
06 van 07
Verwyder die Eiers uit die Koringstysel
(c) 2010 Elizabeth LaBau, gelisensieer op About.com, Inc. Sodra die marshmallows het ingestel, verwyder hulle uit die mieliestysel en haal soveel mielieblom as wat jy kan met jou hande af, of skud hulle in 'n maasfilter. U kan die maïsstysel in die pan vir hierdie of 'n ander gebruik hergebruik.
07 van 07
Jou Marshmallow-eiers is afgehandel
(c) 2010 Elizabeth LaBau, gelisensieer op About.com, Inc. Op hierdie punt kan jou marshmallow eiers geëet word! As jy dit wil, kan jy dit in sjokolade (of sjokolade snoepcoating) duik om hulle lewe uit te brei en 'n goeie voorkoms te gee. Versier die gedoopte marshmallows met besprenkels, gekapte neute, klapper of gesmelte lekkergoed. Slaan Marshmallow Eggs in 'n lugdigte houer by kamertemperatuur vir tot 'n week, terwyl sjokolade-bedekte Marshmallow Eggs tot twee weke kan duur.