8 Soet en Hartige Meksiko-Geïnspireerde Na-Skool Snacks

Die konsep van naskoolse snack is nie so hoogs ontwikkel in Mexiko soos in die Verenigde State nie, waarskynlik om die eenvoudige rede dat die meeste kinders in daardie land hul hoofmaaltyd van die dag eet, kort nadat hulle by die skool kom. Snaaks in die algemeen is egter groot in Mexiko, aangesien die wye verskeidenheid straatvoedsel beskikbaar byna oral getuig!

As jy op soek is na iets wat 'n bietjie anders is vir 'n naskool (of voor skool of na werk of net enige tyd!), Lees hierdie lys vir 'n heerlike inspirasie.

• 01 van 08

  Vrugteslaai

  Meksikane is goeie snackers op vrugte, soos die ikoniese en alomteenwoordige gereg wat bekend staan ​​as Fruit Pico de Gallo. Om dit te maak, word dit deur straatverkopers bedien: sny spiese van skaars-vars vars vrugte / groente (probeer twee of meer van die volgende: waatlemoen, kantaloep, jicama, komkommer, mango, pynappel, klapper, papaya) en plaas hulle , staan ​​op, in 'n besteebare snit. Voeg sout en / of poedervormige pampin-chili peper na smaak, druk dan vars limoen sap oor dit alles. Eet met jou vingers of 'n vurk. Super verfrissend!

  Vir 'n bietjie meer ingewikkelde en ingewikkelde gegeurde vrugteslaai, moenie die Moreliese Gazpacho- resep mis nie.

• 02 van 08

  Saad en Neute

  Klein pakkies sade en / of neute word byna elke straathoek in Mexiko verkoop. Neem 'n idee van hierdie verskaffers en roer 'n paar pampoenpitte om in 'n pot te hou vir jou volgende snackaanval, of probeer 'n gekerfde grondboontjiebotter (cacahuatate garapiñado), wat soortgelyk in konsep is vir Boston-gebakte boontjies. Sonneblomsaad, geroosterde garbanzo of fava bone, en suiker amandels is ander moontlikhede. Of hoe gaan dit met 'n paar gemengde neute, met of sonder grondboontjies, besprinkel met sout, poeierkoolpeper, en varskalkmieliesap?

  Nota brittels is ook algemeen in Mexiko. Probeer klassieke grondboontjieborsies of pampoensaas bros om mee te begin.

• 03 van 08

  Ate Met Kaas (Ate Con Queso)

  Ate , soos bekend in Mexiko, is 'n pasta gemaak van vrugte (gewoonlik koejawel of kweper) wat in baie dele van Latyns-Amerika geniet word as 'n voorgereg, nagereg of nagereg. Dit staan ​​bekend as koejappasta in sommige ander lande. Dit kan dikwels gevind word in blikkies of verpak in plastiek in Spaanse kruidenierswinkels of die internasionale gangpad by jou supermark.

  Ate (uitgespreek AH-die ) gaan baie goed met die meeste soorte wit wit of liggeelkaas , so sny 'n panela, Mexikaanse Manchego of Chihuahua-kaas en bo-op met soveel stukkies geëet of sny albei bestanddele in blokkies om te spies. 'n tandestokkie.

• 04 van 08

  Marie Koekies

  Of jy nou galetas Maria , Marie-koekies, of Maria-koekies noem, hierdie onaangename klein wafers is 'n stapelvoedsel in baie Latyns-Amerikaanse spens. Dun, plat, en net effens soet, hulle is goed alleen of versprei met grondboontjiebotter en / of jellie . 'N Effens meer gesofistikeerde bolaag sou 'n sny kaas en 'n dun sny guava-pasta of -kweeppasta wees (genoem in Mexiko, sien bo). Maar miskien kom hul grootste oomblik wanneer dit in 'n glas melk of koppie warm sjokolade of koffie gedompel word .

• 05 van 08

  gelatien

  Gelatien is groot in Mexiko, geliefdes deur mense van alle ouderdomme. Dit is beslis 'n nagereg wat aanvaarbaar is vir enige, maar die mees elegante etes, en baie verskillende variëteite is beskikbaar by straatkoekies vir toevallige snacking: plain, gemaak met melk in plaas van water, met vrugte en / of neute, ens. Gelatien is altyd 'n soet nagereg of snack in daardie land, nooit 'n "slaai" soos dit dikwels in baie dele van die Verenigde State oorweeg word nie.

  Natuurlik, gelatine is natuurlik maklik om by die winkel te vind, gemaak en in individuele porsies, maar dit is ook baie maklik om tuis te maak. Sit 'n paar eenvoudige, gewone, gelatienkwadrate gereed vir jou volgende skooltussie, of maak 'n bietjie vrug daarin. Wees net seker om weg te bly van hierdie vars vrugte, wat 'n ensiem bevat wat die gelatien nie toelaat nie. Vir iets effens meer eksotiese, probeer jou hand by die flambojante Mosaic Jell-O of maklike Japannese Koffiejell .

• 06 van 08

  Nachos

  Hierdie Tex-Mex klassieke werk wonderlik as 'n hartlike snack. Maak 'n bietjie bestanddeelryke Nachos Met Toppings , of hou dit eenvoudig en versprei 'n paar Tortilla-skyfies in 'n enkele laag op 'n bord, bo-op met gekerfde kaas en mikrogolf in 15-sekondes-inkremente totdat die kaas gesmelt word.

• 07 van 08

  Graankoekies (Gorditas de la Villa)

  Hulle lyk 'n bietjie soos silwer dollar pannekoeke, maar hierdie effens soet lekkernye word gemaak met mossie masa en bruinsuiker . Eet jou mieliegraadkoeke plat, versprei dit met konfyt of doop dit in 'n bietjie stroop of versoetde gekondenseerde melk. Hulle is die beste wanneer dit vars gemaak en warm geëet word, so beplan om dit te maak wanneer jy 'n bietjie tyd het om oor jou hap te slaan.

• 08 van 08

  Salsa en Chips

  As jy 'n bracing, sout snack nodig het, kan jy nie verkeerd gaan met salsa en skyfies nie. Jou enigste probleem sal wees om te kies watter salsa en watter " skyfies" om te kies!

  Salsa in Spaans beteken net "sous", en die Mexikaanse kombuis is vol van verskillende soorte tafels en kooksouse . Daar is natuurlik jou basiese eenvoudige gekapte vars salsa , wat bekend en geliefd is in Mexikaanse restaurante regoor die wêreld. Nog 'n opsie sou wees Tropical Mango Salsa - of wat van 'n Cranberry Salsa op vakansie tyd?

  Dan is daar natuurlik die avokadosousse (die betekenis van die woord guacamole ): eenvoudige basiese guacamole , sriracha-mol , veganese swartbone- guacamole , en selfs tamillo-guacamole , wat 'n baster guacamole en salsa is.

  As dippers kan jy tortilla-skyfies koop of jou eie totopos maak . Moeg van gereelde skyfies? Trek uit en gebruik 'n paar Mexikaanse Chicharrones, óf die tradisionele soort (gebraaide varkvleisspek) of die moderne kommersiële koringgebaseerde gebak. Wil jy minder koolhidrate hê? Gebruik dun skywe vars jicama in plaas van die skyfies!