Hoe om Koulourakia Lathera (Koekies Met Olyfolie) te maak

01 van 07

Koulourakia Lathera: Sesame koekies gemaak met olyfolie

Koulourakia koekies is gunstelinge oor Griekeland . Hulle word in bakkerye verkoop, maar hulle is baie lekkerder (en minder duur) wanneer hulle tuis gemaak word. Hierdie sesame koekies word in klein ovale en ringe gemaak.

Hulle is 'n goeie geskenkidee - in 'n lugdigte houer verpak.

In kombinasie met die Small Sesame Cookies- resep, kom ons kyk hoe die koekies gevorm word vir die bak.

02 van 07

Vorm die deeg in klein balle

In hierdie foto kan jy die tekstuur van die deeg sien. Dit is redelik sag en olierig.

Neem 'n stukkie deeg die grootte van 'n unshelled okkerneut en druk dit in 'n digte bal. (Om groter koekies te maak, begin met 'n groter deeg.)

Bo-op die foto sien jy sesamsaad.

03 van 07

Vorm die koekies en dip in sesame sade

Rol die koekie uit in 'n buisvorm, sowat 3 sentimeter lank.

Dip die koekie in die sesamsaad.

04 van 07

Bedek die koekie liggies

Die koekies het net 'n ligte laag sade nodig.

05 van 07

Pat en vorm die koekie

Plak die koekie liggies om 'n afgeronde ovaalvorm te vorm en druk die sade of neute in die deeg se oppervlak. As hulle net op die deeg sit, kan hulle tydens kook kook.

Om ringe te maak, vorm die tou in 'n ring en knyp die ente saam.

06 van 07

Berei voor om te bak

Plaas die koekies in baie liggies-oliepanne of op koekbladsye. Laat 'n bietjie spasie tussenin.

07 van 07

Vars Van Die Oond

Geniet dit!