01 van 06
Sny die Tops van die Pampoenbakke af
Leah Maroney Baie kooktoevoerwinkels verkoop pampoenvormige keramiekbakke, maar jy kan maklik jou eie bakkies met regte pampoentjies maak. En jy hoef nie pampoensoep in hierdie bakkies te dien nie; Hulle is perfek vir enige voorgereg, slaai, nagereg of ander soep of stoof.
Om dit te maak, benodig jy miniatuurpampoene (sowat 6 sentimeter in deursnee), olyfolie, sout en peper. Die kook toerusting wat jy benodig, sluit in 'n paringsmes, 'n gebak of 'n borselborsel, 'n pan en 'n geselekteerde pomelo-lepel of 'n gereelde tafelslepel.
Om te begin, voorverhit die oond tot 350 F. Was en droog die pampoene, sny dan die toppe van elke pampoen af asof jy ' n hokkie o'lantern sny .
02 van 06
Verwyder die Poppoentjies
Leah Maroney Gryp die pampoen by sy stam en trek die gesnede top af. Maak seker jy het 'n wyd genoeg deursnee in die pampoenblad gekerf om dit as 'n bak te gebruik. Indien nie, is dit nou die tyd om die opening 'n bietjie wyer te sny. Jy kan die pampoenboontjies weggooi (let daarop dat dit uitstekend is vir kompos).
03 van 06
Maak die pampoenbakke skoon
Leah Maroney Gebruik 'n gesertifiseerde grapefruitlepel of 'n gereelde lepel. Skep die pulp en sade uit die pampoene en skrap soveel moontlik die pulp van die pampoene af. Indien nodig, gebruik die pomelo-lepel of paringsmes om die binnekant van die pampoen te sny om die boonste opening 'n bietjie groter te maak. Dit is tydrowend, maar dit is belangrik dat al die "ingewande" uit die pampoen verwyder word voordat u verder gaan na die volgende stap.
04 van 06
Geur die Pampoenbakke
Leah Maroney Borsel die binnekant van die pampoentjies liggies met olyfolie en strooi sout en peper. Probeer om enige olyfolie op die buitekant van die pampoene te voorkom, aangesien dit kan smeer of verkool van die pampoenvelle wanneer jy dit bak. Dit is nie 'n noodlottige fout nie, maar die bakkies lyk nie so lekker met brandpunte op hulle nie. En olie druppels kan die bakpan 'n bietjie messer maak.
Let daarop dat as u van plan is om 'n soet of soetrissie in u pampoenbakke te bedien, kan u die sout in hierdie stap met suiker vervang, en gebruik klapper of 'n smaak-neutrale olie soos canola in plaas van olyfolie. Jou pampoenbakke kan 'n bietjie vinniger bak as jy klapperolie gebruik, so pas jou baktyd dienooreenkomstig aan.
05 van 06
Bak die Pampoenbakke
Leah Maroney Plaas die pampoenbakke op 'n lappan en bak vir 20 tot 30 minute by 350 F of totdat die binnekant van die pampoenkom sag is wanneer dit met 'n vurk geperf word. Wees versigtig wanneer u dit toets, aangesien die pampoen vleis baie warm sal wees. ). As jy kokosolie in plaas van olyfolie aan die binnekant van jou pampoenbak gebruik het, kan jy die temperatuur verminder of die baktyd met 'n paar minute verminder.
06 van 06
dien
Leah Maroney Laat die pampoenbakke effens afkoel voordat dit met sop gevul word, of enige gereg wat jy beplan om te dien. En onthou: die binnekant van die bakkies is eetbaar en baie lekker.