Die beste resep vir diepgebraaide varkvleisbraai

Gebruik hierdie eenvoudige resep om lekker, diep gebraaide varkvleisbraai te maak . As jy ooit 'n kalkoen gebraai het, 'n 21ste-eeuse kulinêre tendens, sou jy dalk ook belangstel om te leer hoe om ander vleis te braai. Maak vark jou volgende gebraaide braai. Dis baie goedkoper as ander vleis, en dit is sappig en vet. Die marinade vir die braai bring die smaak uit.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Klits saam appelsap, Worcestershire sous, mosterd en ui poeier. Gebruik 'n smaakinjectorspuit om die varkenslepel oral met die mengsel te spuit. Na elke inspuiting, prop die gat met 'n knoffelknoffel.
  2. Bedek die buitekant met die droë vryf vrylik. Plaas in 'n ritssak, druk al die lug uit, verseël en verkoel oornag.
  3. Laat varkvleis by kamertemperatuur kom. Voorverhit friteuse tot 325 F.
  1. Plaas varkvleisbraai in die friteuse mandjie, vetkant af, en sak stadig in die warm olie . Braai sowat 1 uur of tot senter toetse 155 F met 'n kits-termometer. Tydsduur sal wissel as gevolg van die dikte van die braai.
  2. Lig die vark met foelie liggies en rus 30 minute voor sny om te dien.

Notas om oor hierdie resep te oorweeg

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 390
Totale vet 20 g
Versadigde vet 8 g
Onversadigde Vet 9 g
cholesterol 120 mg
natrium 108 mg
koolhidrate 8 g
Dieetvesel 0 g
proteïen 42 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)