01 van 06
Vinnige, maklike, heerlike resepte vir vars tamaties
Resepte Met Vars Tamaties. Foto Elaine Lemm Van laat April tot herfs spring vars tamaties uit die wingerdstok. 'N vars ryp tamatie word altyd op sy beste gepluk en gebruik so gou as moontlik om al die geure en goedheid te behou.
Ryp, vars tamaties het nie veel opgewondenheid nodig nie, maar moet so eenvoudig moontlik bedien word en hier is 5 dinge om te maak met tamaties wat alles in die beste tamatie toelaat om deur te skyn.
02 van 06
Die vinnigste Tamatiesous Resep
Vars Tamatiesous. Getty As jy die vars tamaties moet kook, maak dit dan 'n kort, warm hitte om al die goedheid te bewaar. Hierdie vinnige tamatiesous is so maklik om te maak. Dit is ongelooflik veelsydig, aangesien dit dadelik geëet kan word, 'n paar dae in die yskas gestoor kan word en ook goed vries, so 'n goeie manier om 'n stukkie tamaties te gebruik.
Die sous word lekker bedien op 'n bak vars pasta met 'n goeie parmesankaas en vars swartpeper en kan ook gebruik word as 'n sous vir geroosterde vleis en vis.03 van 06
Lang Langsaam Oondrooster Tamaties
Stadige Braai Tamaties. Getty Ek groei kersentomate in 'n hangmandjie by my agterdeur en ek eet hulle soos lekkers deur die somer. Daar is tye wanneer die toms van die wingerde te vinnig uitmekaar val om te eet en 'n goeie manier om hulle te bewaar, is om in die oond te braai en dan in die yskas in 'n bietjie olyfolie te slaan. Hulle bly nie lank daar nie, hulle is eenvoudig te moeilik om te weerstaan. Hier is hoe om oond te droog en 'n heerlike resep wat baie min tyd in beslag neem.
04 van 06
Somertomaat, Geroosterde Peper en Broodsalade
Somer Tamatie-, Peper- en Broodsalade. Getty 'N Stomp, robuuste slaai maak 'n wonderlike ete van sy eie. Hier word die rissies onder 'n rooster gebraai (of in 'n oond as jy nie 'n braai het nie) terwyl die tamaties net gedreineer word en die sappe dan geurig word. So maak jy 'n baie opwindende en lekker slaai.
Alhoewel hierdie slaai 'somer' genoem word, kan dit eintlik geëet word op enige tyd van die jaar. Om die groente te rooster, vererger die geur wat die ingevoerde gebreklustervariëteite lekker maak in die donkerder wintermaande.
Somertomaat, Geroosterde Peper- en Broodsalade Resep
Hierdie salade staan ook bekend as Panzanella, of Toscaanse broodsalade.
05 van 06
Hak, Skeur en Skeur Vars Salsa Resep
Vars Tomato Bruschetta. David Roth - Getty Images Om 'n vars tamaties salsa te maak is so, so maklik. Kap, vars ryp tamaties en 'n klein ui. Sny 'n handvol vars koriander / koljander in klein stroke en skeur 'n handvol basiliekruidblare. Sit die hele lot in 'n groot bak, strooi seep sout en 'n paar maal vars swartpeper en 'n groot lemmetjie vrugtige olyfolie, bedek en bedek vir 30 minute.
Hierdie eenvoudige salsa kan dan as 'n bykos gebruik word vir gegrilde kosse, op gestoomde vis of gebraaide hoender , en my gunsteling - op gegrilde brood. Neem 'n paar skywe dik, landbrood, vryf eenkant met 'n knoffelhuisie en bo-op met die salsa. 'N perfekte gereg vir 'n somersdag.06 van 06
Classic Gazpacho Recept
Classic Gazpacho Recept. Die soutende hitte van 'n Andalusiese somerdag word maklik uitgeblus met 'n bak, of 'n glas, van 'n verkoelde, spitsagtige Gazpacho en selfs in koeler klanke is dit nog lekker. Gazpacho gooi goed met sy lys van vars bestanddele en die sterspeler, die tamatie.