Ou-mode Maine Sjokolade Bedek Aartappelsuikergoed

Goue liefhebbers en soet tandse sal nooit die geheime bestanddeel in hierdie outydse Maine aartappelkoekies raai nie. Die geskiedenis agter aartappelsuikergoed is moeilik om te spoor, gewoonlik doodlopende in die eenvoudige verduideliking dat die resep van "geslag tot geslag oorgedra is". Aartappels is oorspronklik deur die Europese setlaars aan die Amerikas bekendgestel, wat waarskynlik 'n weergawe van 'n resep vir versoete aartappelbeeste saam met hulle gebring het. Baie resepte met aartappelsuikers wat romerige grondboontjiebotter gebruik, is teruggekeer na die Depressie-era, maar hierdie sjokolade-bedekte konfekties uit Maine is baie uniek.

Hierdie tuisgemaakte aartappel-, klapper- en sjokoladekoekies is alles behalwe saai. Hierdie resep se sjokolade-gedroogde aartappelsuikervleis verskyn in die Smaakboek van Kookboek , met toestemming herdruk. Die aartappels leen 'n romerige en ryk tekstuur aan klappervlokkies. Om dit af te sny, word die versoetde klapper-aartappelstawe dan in die soetwit en donker sjokolade-snoepbedekking gedoop wat vir 'n lekker, soet crunch verhard word. Hierdie tuisgemaakte snoepstawe is baie maklik om te maak, en selfs lekkerder om te dien. Laat jou lekkers eet en probeer die "geheime bestanddeel." Jy sal beslis hul gesigte wil vasvang wanneer jy die aartappel geheim openbaar!

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. In 'n groot bak kombineer die suiker, klappervlokkies , aartappels , vanielje en sout.
  2. Sit 'n 9-duim vierkante pan met foelie en botter die foelie. Smeer kokosmengsel in pan. Bedek en oornag oornag.
  3. Sodra dit verkoel is, sny dit in 2 x 1-inch reghoeke. Bedek en vries.
  4. In 'n mikrogolfoond of dubbelkoker, smelt snoepcoating en sjokoladeskyfies.
  5. Dip bevrore klapper-aartappelstawe in gesmelte laag en sjokolade-skyfies en plaas dit op volwasse papier om te verhard.
  1. Stoor snoep in 'n lugdigte houer.

* Bestanddele Let wel: Ons verkies om 'n goeie, ou, gekookte, geskilde, gekapte Russiese aartappel vir hierdie lekkernye te gebruik. Alhoewel dit dalk versoek word om oorblywende aartappels uit die aandete te eet, moet die enigste aartappels wat in hierdie klapper-aartappelkoekopskrif gebruik word, heeltemal glad wees sonder dat botter, room of sout bygevoeg word. As jy tyd wil spaar, kan jy egter 'n paar gewone gekookte aartappels opsy sit. Die volgende keer maak jy 'n aartappelkant net vir hierdie resep!

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 205
Totale vet 11 g
Versadigde vet 7 g
Onversadigde Vet 2 g
cholesterol 1 mg
natrium 6 mg
koolhidrate 26 g
Dieetvesel 3 g
proteïen 2 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)