'N Tradisionele Suid-sous het gewoonlik met ham en koekies bedien. Volg hierdie eenvoudige instruksies.
Moeilikheid: Maklik
Tyd benodig: 15 minute
Hier is hoe:
- In 'n swaar koekie (verkieslik yster), braai 'n bietjie ham. Gekookte landshams is verkieslik as jy dit kan kry, maar 'n slypskyfie is fyn.
- Verwyder die ham en hou warm.
- Giet 1/2 koppie water, swart koffie, of 'n kombinasie van beide in die druppels.
- Kook, roer en skraap die dregs van die onderkant van die pan af. Gaan roer en kook vir 'n minuut of twee.
- Gooi die sous oor die ham of in 'n aparte kruik.
Wenke:
- Sit hierdie sous saam met die ham, koekies, korrels en eiers.
Wat jy nodig het:
- groot pannetjie
- ham
- 1/2 koppie water of koffie