Hierdie lekker, goed geurige chili resep word gemaak met hoenderborsies, groente en ingemaakte rooibone. Gebruik nierboontjies of klein rooibone in hierdie resep.
Wat jy benodig
- 2 (14-ounce) blik rooibone, klein of nierboontjies
- 4 bottelige hoenderborshalwes, blokkies
- 1 eetlepel olyfolie
- 1 eetlepel botter
- 1 medium groen paprika, in blokkies gesny
- 1 medium rooi peperpeper, blokkies
- 1/2 koppie gekapte ui
- 1 knoffelhuisies, gemaal
- 1 eetlepel chili poeier
- 1/2 teelepel gemaalde komyn
- 1 (28-ounce) kan tamaties
- 1 (6-ons) kan tamatiepasta
- 1 (4-ons) kan groen chilipepers,
- 1 koppie water
- 1 teelepel suiker
- 1/8 teelepel gemaalde rooi peper (cayenne)
Hoe om dit te maak
- In 5-kwart-oond-oond of ketel oor hoë hitte, in 1 eetlepels warm olyfolie, kook hoender tot sag, roer gereeld, ongeveer 2 tot 3 minute. Met gesnyde lepel, verwyder hoender om te bak; verkoel tot dit reg is om terug te voeg tot chili.
- Voeg botter by dieselfde pan oor medium hitte; kook groen en rooi soetrissies, ui en knoffel tot groente sag is en roer af en toe.
- Roer chili poeier en komyn in; kook 1 minuut. Roer nierboontjies in met hul vloeistof, tamaties met hul vloeistof, tamatiepasta, groen-chilipepers, water, suiker en gemaalde rooipeper; oor hoë hitte, hitte tot kookpunt. Verminder hitte tot laag; Sondig, ontbloot, vir ongeveer 25 tot 30 minute, af en toe roer.
- Voeg die hoender en hitte deeglik by.
Meer Chicken Chili
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 1046 |
Totale vet | 40 g |
Versadigde vet | 11 g |
Onversadigde Vet | 16 g |
cholesterol | 213 mg |
natrium | 282 mg |
koolhidrate | 80 g |
Dieetvesel | 23 g |
proteïen | 91 g |