Vegetariese gegrilde eiervrugtoebroodjie met Mozzarella-kaas

Gegrilde eiervrugtoebroodjie met Mozzarella-kaas. Het jy nie 'n kombuisbraai nie? Geen kommer, hierdie eiervrug sandwich kan ook in u oond se braaikuiken voorberei word. Met minder as 300 kalorieë per toebroodjie, is dit ook 'n lae-kalorie resep.

Resep en foto met vergunning van The Wheat Foods Council

Like this grilled eggplant sandwich? Hier is meer vegetariese (en vegan!) Sandwich idees.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

Verhit rooster of sit oond om te braai.

Plaas eiervrug en soetrissies op die rooster (of op 'n bakplaat vir die braaikuiken), en smaak goed met sout en peper. Braai 5 tot 10 minute tot sag en ligbruin. Verwyder van hitte.

Bring die brood liggies aan die een kant. Draai om te grill aan die teenoorgestelde kant, voeg Mozzarella-kaas by die gegrilde kant van vier skywe. Kaas moet versag, maar nie smelt nie.

Laag eiervrug en paprika bo-op kaas, en voeg Parmesan-kaas by.

Top met die oorblywende 4 snye brood. Bedien dadelik.

Voedingsinligting:
Porsies: 4
Kalorieë / Bediening: 219
Voeding: Een toebroodjie verskaf ongeveer: 219 kalorieë, 9 g proteïen, 34 g koolhidrate, 5 g vesel, 6 g vet (3 g versadigde), 11 mg cholesterol, 76 mcg folaat, 2 mg yster, 414 mg natrium.

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 156
Totale vet 6 g
Versadigde vet 3 g
Onversadigde Vet 2 g
cholesterol 19 mg
natrium 361 mg
koolhidrate 18 g
Dieetvesel 5 g
proteïen 9 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)