Dit is 'n fantastiese hoenderkofta-resep wat jy in 'n pita of op sigself met 'n sysalade kan bedien. Hoe dan ook, jy sal gelukkig wees met die resultate.
Wat jy benodig
- 1 pond (450 g) gemaalde hoender
- 1 koppie (240 ml)
- panko broodkrummels
- 1 eier (liggies geslaan)
- 1 klein chili peper (saad en gemaalde)
- 1-2 knoffelhuisies (gemaalde)
- 1 eetlepel (15 ml) koriander (fyngekap)
- 1/2 teelepel (2.5 ml) komynpoeier
- 1/2 teelepel (2.5 ml) ui poeier
- 1 1½ teelepels (7.5 ml) seesout
Hoe om dit te maak
- Voorverhit rooster vir medium hitte.
- In 'n groot bak kombineer alle bestanddele totdat dit goed gemeng is. Vorm mengsel in 6-8 koftas ('n worsvorm) om 'n metaalstaaf.
- Plaas koftas op 'n goedolierde roosterrooster en kook vir 10-12 minute om seker te maak om versigtig te draai om brand te vermy. Sodra dit gekook het (165-175 grade F / 75-80 grade C), verwyder uit die hitte.
- Sit op broodjies of pita's saam met gunsteling-speserye.