Jy kan nooit te veel hoendervleis resepte hê nie! Probeer hierdie Thai-geïnspireerde resep die volgende keer as jy 'n partytjie het. Ek waarborg dat jou gaste dit sal liefhê.
Wat jy benodig
- 4-5 pond / 1.8-2.2 kg hoendervlerke
- 1/4 koppie / 120 ml-oestersous
- 1/4 koppie / 120 ml droë rooi wyn
- 1/4 koppie / 120 ml heuning
- 4-5 groen uie, fyngekap
- 4 knoffelhuisies gemaal
- 2 eetlepels / 30 ml chili sous
- 2 eetlepels / 30 ml vars koriander, gekap
- 2 groen uie, gekap
- 1 eetlepel / 15 ml
- suurlemoensap
- 2 teelepels / 10 ml sojasous
Hoe om dit te maak
- Sny die vlerke in twee stukke en gooi vlerkepunte weg.
- Plaas hoender in 'n resealable plastieksak.
- Kombineer die oorblywende bestanddele en gooi mengsel oor vlerke. Beweeg om goed te bedek, seël sak, en plaas vir 1 tot 3 uur in die yskas.
- Voorverhit rooster vir medium hitte. Verwyder vlerke uit sak en reserwe marinade. Plaas vlerke op die braai en baste liberaal met marinade. Kook vir 20 minute, draai, en bedek met marinade weer. Laat kook vir nog 20 tot 30 minute. Gooi die oorblywende marinade weg .
- Wanneer sappe ooploop en vleis 'n interne temperatuur van 165 grade bereik, verwyder dit uit die hitte, versier dit met gekapte groen ui en dien.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 581 |
| Totale vet | 30 g |
| Versadigde vet | 8 g |
| Onversadigde Vet | 12 g |
| cholesterol | 190 mg |
| natrium | 826 mg |
| koolhidrate | 11 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 61 g |