01 van 08
Gebruik 'n Nonstick Skillet en Spatel
Fiona Haynes Gebruik 'n nonstick-pannetjie en spatel om jou omelet te maak. Dit laat jou toe om die botter of olie te slaan wanneer jy kook, wat maklik onnodige vet en kalorieë kan toevoeg. Non-stick skillets, soos die gewilde handelsmerk Teflon, word dikwels met polietetrafluoretileen (PTFE) bedek. Dit is gewoonlik veilig om te gebruik solank die pan nie oorverhit word nie. 'N oorverhitte pan kan lei tot griepagtige simptome asem in dampe.
02 van 08
Gryp eiers en 'n klein bak
Fiona Haynes Dit is belangrik om die varsste en mees voedsame eiers wat jy kan kry, te kry. Sommige eiers het omega-3-vetsure bygevoeg, effens minder versadigde vet, en minder cholesterol as ander. Maak seker dat jy 'n bak of 'n kruik gryp om jou eiers in te breek, of een hele eier of twee eierwitte.
03 van 08
Skei die Blankes van Twee Eiers
Fiona Haynes Skei die blankes van twee eiers en voeg dit by een hele eier in jou bak of kruik. Jy kan 'n eierscheider gebruik as jy een het. As dit nie die geval is nie, kraak die eier sorgvuldig en gooi die eiergeel van die een helfte van die dop na die ander terwyl die wit in die bak spoel. Nog 'n manier om dit te doen, is om 'n gebarste eier op jou gekapte skoon hand te le en laat die wit deur jou vingers gly. Berei dienooreenkomstig voor, aangesien hierdie stap morsig word.
04 van 08
Klits die eier en eierwitte
Fiona Haynes Klits jou hele eier en eierwitte saam. Plaas dan jou stoofpot op medium hitte. Om te toets wanneer die pan warm genoeg is, voeg net 'n druppel eier by die pan. As dit begin kook, is die kombuis klaar. Voel vry om jou eier en eierwitte liggies met gedroogde kruie en / of swartpeper vir 'n ekstra skop te maak.
05 van 08
Kook totdat die kante begin sit
Fiona Haynes Nadat jy jou eiers geslaan het, gooi die geklitste mengsel in die warm stoofpot en kook tot die rande begin sit. Sommige lugborrels word toegelaat, maar maak seker dat die pan nie soen nie.
06 van 08
Lig die rande van die omelet op
Fiona Haynes Met 'n spatel lig die rande van die omelet omhoog sodat die ongekookte eier onderkant gaar kan word. Sodra die eiers opgerig is, kan jy jou gunsteling laevet- vulling voeg, soos 'n salsa salsa, warm sous of gesoute groente. Voel ook vry om op 'n klein hoeveelheid vetkos te sprinkel. 'N Gesoute omelet sal jou ook gee wat jy soek, as dit nie jou styl is nie.
07 van 08
Vou jou Omelet
Fiona Haynes Gebruik jou spatel en draai die rand van jou omelet sodat dit in die helfte vou. Gaan dan voort om dit vir net 'n paar oomblikke te kook.
08 van 08
Eet jou omelet
Fiona Haynes Skuif jou omelet op 'n bord en bedien met gesonde bykomstighede soos volgraanroosterbrood en vars vrugte. Deur een hele eier en twee eierwitte (eerder as twee hele eiers) te gebruik, het jy 5 gram vet, 1,5 gram versadigde vet en 211 milligram cholesterol bespaar.
Jou nuwe lae-vet-omelet, sonder vulling, het die volgende voedingselemente per porsie:
- Kalorieë: 103
- Kalorieë van vet: 45
- Totale vet: 5g (sit 1.5g)
- Cholesterol: 211mg
- Natrium: 172mg
- Koolhidrate: 1.3g
- Vesel: 0g
- Proteïen: 13.2g