In hierdie vinnige en lekker nagete-resep word hoenderborsies effens bruin en dan met sampioene, gesnyde tamaties en mozzarella-kaas gebak. Wyn voeg ekstra geur, maar hoenderbottel sal ook werk.
Wat jy benodig
- 4 tot 6 hoenderborshalwes
- sout na smaak
- swartpeper na smaak
- knoffel poeier na smaak
- 1 eetlepel
- Ekstra fynfilteerde olyfolie
- 2 eetlepels botter (
- verdeel )
- 8 gram sampioene (gesny)
- 2 tot 3 eetlepels Marsala-wyn (of witwyn of gebruik)
- hoender bouillon )
- 1 tamatie (medium of groot, gesny)
- 4 tot 6 groen uie (dun gesny)
- 8 gram mozzarella kaas (gesny)
Hoe om dit te maak
- Vet 'n vlak 2-tot-3-kwart-bak skottel. Verhit die oond tot 325 F.
- Pond hoenderborshalwes tussen velle plastiek wrap tot eweredig uitdun. Sout en peper weerskante strooi dan liggies met knoffelpoeier.
- Verhit 1 eetlepel olyfolie en 1 eetlepel botter oor medium hitte in 'n groot pannetjie. Voeg hoender by die verhitepot; Kook vir ongeveer 2 tot 3 minute aan elke kant, of tot ligbruin.
- Verwyder die hoender tot die voorbereide bakplaat. Voeg die oorblywende 1 eetlepel botter by die kombuis saam met die wyn of sous en saai die sampioene tot sag en goudbruin.
- Gooi sampioenmengsel oor hoender in bakplaat. Boonop met tamatieskyfies en gesnyde groen uie.
- Plaas mozzarella snye oor alles.
- Bak vir 20 tot 25 minute.
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 986 |
Totale vet | 62 g |
Versadigde vet | 21 g |
Onversadigde Vet | 24 g |
cholesterol | 321 mg |
natrium | 652 mg |
koolhidrate | 4 g |
Dieetvesel | 1 g |
proteïen | 97 g |