'N Mengsel van broodkrummels, Parmesan-kaas en kruie smaak hierdie gebakte hoenderborsies. Voel vry om die fyn broodkrummels met panko krummels te vervang vir 'n skerper bedekking.
Voeg vir sowat 1/2 teelepel knoffelpoeier by die broodmengsel by. Vervang die oregano en tiemie met 1 teelepel Italiaanse kruiemengsel as jy wil.
Bedien die hoender met gekapte of gebakte aartappels en 'n slaai of gestoomde groente.
Wat jy benodig
- 3 pond gesplete hoenderborsies (ongeveer 4 hoenderborsies)
- 3/4 koppie fyn droë broodkrummels (plain)
- 1/2 koppie gerasperde Parmesaan kaas
- 2 teelepels gedroogde pietersielievlokkies
- 1 teelepel sout
- 1/2 teelepel gedroogde oregano (verkrummel)
- 1/2 teelepel gedroogde tiemie (verkrummel)
- 1/4 teelepelpeper
- 1/4 koppie gesmelte botter
- 1 eetlepel koue botter (in klein stukkies gesny)
Hoe om dit te maak
- Voorverhit die oond tot 350 F.
- Verwyder vel van die hoender.
- In 'n bak kombineer die broodkrummels, Parmesankaas, Pietersielievlokkies, Sout, Oregano, Tiemie en Peper.
- Doop die hoender in gesmelte botter. Bedek die hoender met krummmengsel. Rangskik hoender in 'n enkele laag, nie aan nie, in 'n gesmeerde vlak bakkie. Stip die hoender met die botterstukke.
- Bak in die voorverhitte oond vir ongeveer 1 uur, of totdat die hoender sag is.
- Volgens die USDA is die minimum veilige temperatuur vir pluimvee 165 F. As dit nie seker is nie, maak seker die hoender met 'n kostermometer wat in die dikste dele ingebring word - nie aan die been raak nie.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 1052 |
| Totale vet | 64 g |
| Versadigde vet | 24 g |
| Onversadigde Vet | 23 g |
| cholesterol | 332 mg |
| natrium | 614 mg |
| koolhidrate | 17 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 96 g |