Hokey Pokey is Nieu-Seeland se gewildste roomysmaak en terecht. Verbeel jou net jou gunsteling vanielje-roomys met knap stukkies heuningkoek-snoep.
Heuningkoek snoep is ook bekend as hokey pokey, cinder toffee of spons snoep. Dit word eenvoudig gemaak deur suiker en goue stroop saam te voeg en in koeksoda te roer. Dit veroorsaak dat die mengsel opskuim en lug. Na ongeveer 30 minute verhard die mengsel om heuningkoek te word.
Sprinkel Hokey Pokey- heuningkoek op roomys of op koeke vir 'n lekker, crunchy treat. Tradisionele Hokey Pokey Resepte bel vir 'n goue stroop, ook bekend as 'n ligte treacle in die Verenigde Koninkryk. As jy dit nie kan vind nie, sal liggrisstroop dit doen.
Wat jy benodig
- 1 koppie vanielje-roomys
- 5 eetlepels wit suiker
- 2 eetlepels goue stroop
- 1 teelepel koeksoda
Hoe om dit te maak
- Lyn 'n bakplaat met gekapte perkamentpapier. Tersyde gestel
- Verhit die 5 eetlepels suiker en 2 eetlepels goue stroop of ligte koringstroop in 'n klein kastrol oor medium hitte.
- Smelt die mengsel en roer af en toe. Kook vir 5 of 6 minute kook - maak seker dat jy voortdurend roer sodat die stroop nie brand nie.
- Vat die pot uit die stoof en roer die koeksoda (koeksoda). Die mengsel sal opwarm en bleek word. Gebruik 'n spatel om te skraap en gooi die mengsel op die gekleurde perkamentpapier.
- Laat die heuningkoek toe vir 30 minute.
- Skep een keer die heuningkoek los in perkamentpapier en gebruik 'n rolpen om dit in klein stukkies te breek.
- Spoel die roomys in twee bedienbakke en strooi die Hokey Pokey-heuningkoek. Bedien dadelik.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 266 |
| Totale vet | 5 g |
| Versadigde vet | 4 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 1 mg |
| natrium | 679 mg |
| koolhidrate | 57 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 1 g |