Jy kan hierdie klein kaaskoekers vries en dit in die broodroosteroond verhit totdat hulle begin sis. Hulle is ook 'n goeie voorgereg. Jy kan 'n klomp maak en dit vries. Dan kan jy dit weer in 'n broodrooster oond tot hulle warm en skerp is.
U kan die kaas wat u gebruik, verander. Gebruik 'n kombinasie van Colby en Monterey Jack, of probeer Havarti of Switserse in die plek van die cheddarkaas. Voeg 'n bietjie heelkoringmeel in die plek van sommige van die alledaagse meel, of voeg fyn gekapte neute by. Hierdie resep kan gewissel word!
Bedien hierdie klein krakers met sop of as 'n naskoolse snack . Hulle is beter vir jou as gekoopte krakers, sonder al die kunsmatige bestanddele en kleurstowwe word byna al die gekoopte krakers gemaak.
Wat jy benodig
- 1/2 koppie botter (versag)
- 2 eetlepels roomkaas (versag)
- 2 koppies cheddarkaas (gerasper)
- 1 1/2 koppies meel
- 1/2 tl. sout
- 1 eetlepel grasuie (gedroogde)
Hoe om dit te maak
- Voorverhit die oond tot 350 F.
- In 'n medium bak kombineer die botter, roomkaas en cheddarkaas. Meng saam met 'n lepel tot dit goed gemeng is.
- Voeg die meel, sout, en grasuie by die botermengsel by en meng tot gemeng.
- Vorm die deeg in 3/4 "balle en plaas dit op ongesonde koekievelle. Vlak die balle met die onderkant van 'n drinkglas of met die tande van 'n vurk totdat dit ongeveer 1/4 'dik is.
- Spik elke kraker 'n paar keer met 'n vurk. Sprinkel met 'n bietjie sout, indien verlang.
- Bak die koekies vir 12 tot 17 minute by 350 F totdat hulle baie liggies om die rande bruin is . Verwyder die krakers na 'n draadrak en afkoel.
Wenke
- Dit verhit baie goed in 'n broodrooster oond as jy wil hê jou krakers het warm gedien. Sit net op 'n stukkie foelie in die oond en verhit tot hulle sukkel.
- Om te vries, plaas op koekblad tot bevrore vaste stof. Plaas dan in 'n swaar sak ziplock vrieskas, etiket en vries vir 3 tot 4 maande. Ontdooi by kamertemperatuur, verhit dan in die oond tot oond tot warm en skerp. Of verhit direk uit die vrieskas in die broodrooster oond!
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 183 |
| Totale vet | 15 g |
| Versadigde vet | 9 g |
| Onversadigde Vet | 5 g |
| cholesterol | 42 mg |
| natrium | 326 mg |
| koolhidrate | 4 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 7 g |