Hierdie uitstekende gereg van Spaanse Crockpot Chicken is maklik om te maak en het baie lekker smaak. Gebruik kalamata of ander meer eksotiese olywe vir 'n meer intense olyfolie. Die kombinasie van worsies, ui, knoffel, artisjokke en olywe voeg fabelagtige geur by gewone ou hoender.
Hierdie resep is maklik genoeg om 'n weeknag te maak en spesiaal genoeg om te dien. Al wat jy nodig het om daaraan te dien, is 'n lekker groen slaai wat geslinger word met 'n ranch slaaisous, 'n paar gestoomde aspersies of groenbone, en geroosterde knoffelbrood. Geniet elke hap.
Wat jy benodig
- 1 pond Italiaanse worsies, in 1 "stukkies gesny
- 1 ui, gekap
- 3 knoffelhuisies, gemaal
- 2 pond. Bottelose, vellose hoenderdye, in 2 "stukke gesny
- 2 (14.5-ons) blikke het tamaties gesny, onbedorwe
- 1/4 koppie tamatiepasta
- 1 koppie hoenderbouillon
- 1 rooi peperpeper, gekap
- 1 groen paprika, gekap
- 14 gram kan harte artisjok (NIE gemarineer nie), gedreineer
- 4 gram kan Kalamata-olywe, gedreineer
- 1 teelepel gedroogde Italiaanse geurmiddels
- 1/8 teelepelpeper
- 1/3 koppie geroosterde gesnyde amandels
Hoe om dit te maak
In 'n groot kastrol, kook die wors totdat dit bruin is, draai af en toe, sodat dit eweredig kook. Verwyder wors na papierhanddoeke om te dreineer. Dreineer die kastrol, maar moenie uitdroog nie.
Voeg die ui en knoffel by die druppels in die pan. kook en roer vir 5 tot 6 minute tot sag.
Meng al die bestanddele in 'n 4-kwart crockpot, behalwe vir die paprika's, artisjokharte, olywe, Italiaanse geurmiddels, peper en amandels.
Bedek die crockpot en kook vir 6 tot 8 uur laag of tot die hoender deeglik gekook word tot 165 ° F soos getoets met 'n kostermometer.
Voeg die paprika's, artisjokharte , olywe en Italiaanse geurmiddels by die stadige kookplaat en kook vir 20 tot 30 minute langer op die hoë. Sprinkel alles met die geroosterde amandels en bedien met warm gekookte noedels, kapokaartappels of rys.