As jy 'n St. Patrick's Day sipper soek of 'n maklike groen drank wat verfrissend en intrigant is, kyk na die Ierse tee-party-skemerkelkie. Sekerlik, die Jameson Irish Whiskey en Green Tea-mengsel is uitstekend, en 'n goeie alternatief vir soortgelyke drankies soos die Jameson en Ginger (sonder die koolsuur). Tog is dit soms die klein dingetjies wat 'n wêreld van verskil maak - dit is die absinthe spoel wat hierdie cocktail omskep in iets spesiaals.
Wat jy benodig
- Ongeveer 1/4 ounce
- Pernod absinthe
- 1 gram
- Jameson Irish Whiskey
- 4 gram groen tee, versoet en verkoel
- Garnering: kalk
- sny
Hoe om dit te maak
- Giet absinthe in 'n rotse-glas en kantel die glas, draai dit om die binnekant van die glas met die absint te bedek. Wenk die glas om die absinthe toe te laat om die rand van die glas te bereik, om te draai. Sodra die glas heeltemal bedek is, gooi die oorblywende absinthe uit.
- Voeg ys by die glas.
- Gooi die Jameson oor die ys.
- Voeg groen tee by en versier met 'n limoenskyfie.
(Resep van Jameson Irish Whiskey)
Die doel van 'n spoelmiddel
Die punt van 'n spoelmiddel in 'n cocktail resep is om die cocktail te gee met die geur van 'n sterk gees sonder om die drank te oorweldig met die drank se intense geur. Die klein hoeveelheid alkohol wat as spoel gebruik is, sal sy kenmerkende smaak binne die glas laat, maar sal nie 'n groot invloed op die geur van die voltooide resep hê nie.
In hierdie drank, ondanks die feit dat die absint net 'n bietjie spoel is, is Pernod 'n 136-bewys-gees, sodat ons dit nie kan ignoreer wanneer ons die alkoholinhoud van die Ierse tee-party-cocktail beraam nie . Dit is egter nog onbeduidend en hierdie drank bly relatief sag, met 'n gewig van ongeveer 10 persent ABV (20 bewys). In hierdie geval is die absint ingesluit vir smaak, nie sterkte nie.