Wat kosstoorplek betref, is daar baie konvensies waarna sommige mense sweer en sekere dinge wat jy altyd moet doen. Maar is jy onnodig koel sekere kosse? Hier is my top sewe items om uit die yskas te bly.
Stoor hierdie kosse in die yskas wanneer jy dit nie moet doen nie, kan voortydig ouderdom, of hul smaak verander. Die kans is dat jy per ongeluk sommige van hierdie kosse in jou yskas opgeberg het as jy dit regtig op jou toonbank of in jou spens moet hou.
Hier is die lys
Tamaties sal hul geur in die yskas verloor. Die koue lug stop die rypwording, en rypwording gee tamaties meer geur. Die yskas sal ook die tekstuur van die tamatie verander, sodat dit mielies en growwe word. Hou tamaties in 'n bak of mandjie op die toonbank.
Aartappels. Om 'n aartappel in die koue temperatuur van jou yskas te hou, sal sy stysel vinniger in suiker verander. In plaas daarvan om aartappels in die yskas te plaas, stoor dit in 'n papiersak, in 'n koel - nie koue plek nie. Stoor dit in 'n donker plek, dws in die spens. Papiersakke werk beter as plastiek omdat hulle meer asemhaalbaar is en die aartappel nie so vinnig sal vrot nie.
Knoffel hou die langste wanneer dit by 60 tot 65 grade gestoor word en met matige humiditeit. Om vars knoffel gedurende die winter te stoor, is moeilik aangesien verhitte winterhuise gewoonlik baie droog is - en dit kan hard draai. Daar is 'n voorbehoud - in die winter kan jy jou knoffel in die yskas steek, maar let daarop dat as jy dit uitneem en dit op die toonbank los, sal dit spruit; so gebruik dit vinnig!
Uie. As u uie in die yskas sit, sal die vog hulle sag en mal wees. Hou hulle op 'n koel, droë plek. Hou net jou uie apart van jou aartappels; wanneer hulle saam gestoor word, verswak albei vinniger.
Koffie. Hou jou koffie uit die yskas! As jy koffie in die yskas laat, sal dit sy smaak verloor en eintlik van die reuke in die yskas neem.
Jy moet koffie in 'n koel, donker plek stoor, waar dit sy smaak en varsheid sal behou.
Heuning. Daar hoef nie heuning in die yskas op te slaan nie . Dit sal vars bly as jy dit stewig verseël. As jy heuning in die yskas hou, kan dit kristaliseer.
Ghee. Die Indiese weergawe van verduideerde botter, sonder melkstowwe en net die vet - dit is nie noodsaaklik dat ghee verkoel word nie. Dit is belangrik om daarop te let dat verkoeling die rakleeftyd van tuisgemaakte ghee sal verleng.