Wat gebeur as jy tequila in plaas van whisky gooi in een van die bekendste happy hour cocktails ? Magie in 'n glas! Dit is wat ons het in die pret tequila cocktail bekend as die Juan Collins.
Hierdie resep is net een van die vele van die Collins-gesin se drankies , wat sommige van die mees verfrissende en gewilde cocktails bevat wat jy kan vind. Die collins formule is eenvoudig: basiese gees, soet, suur, koeldrank.
Om die Juan Collins te maak, begin ons met ' n skoot van goeie tequila , voeg vars suurlemoensap by en gebruik agave nektar vir die versoeter voordat jy die drank met fonkelklubsoda bedek. In 'n kwessie van net 'n paar minute, het jy 'n lang, yskoue tequila-drank wat vinnig 'n nuwe gunsteling kan word .
Wat jy benodig
- 1 1/2 gram
- tequila
- 1 gram
- suurlemoensap
- 1/2 ounce
- agave nektar
- 2 oz. Klitsoda (of genoeg om die glas te bedek)
- Garneer: Suurlemoen, Limoenwig
Hoe om dit te maak
- Giet die tequila, suurlemoensap en nektar in 'n collinsglas gevul met ysblokkies.
- Roer deeglik .
- Boonop met koeksoda.
- Garneer met 'n sitruswig.
Wenke vir die maak van 'n goeie Juan Collins
Die Tequila. Deursigtige drankies soos die Juan Collins het nie baie swaar geure om 'n swak gehaltegees te masker nie. Dit beteken dat dit die beste is om 'n tequila te gebruik wat jy nie regtig sal geniet nie. Onthou dat die tequila wat u kies , die algehele gehalte van die drank sal bepaal, dus is dit die beste om dit reg te begin.
Blanco (of silwer) tequilas is die gewildste keuse vir hierdie resep, maar die opgradering na 'n bejaarde reposado is ook 'n uitstekende idee.
Die Suurlemoensap. Vars suurlemoensap moet beskou word as 'n vereiste vir die maak van 'n goeie Juan Collins (of enige collins drink, vir die saak). As jy wil, skakel oor na limoen sap of gebruik 'n suurlemoenwig vir die versiering, sodat jy 'n bietjie meer sap kan druk as jy drink.
Die Agave Nektar. Ek raai gereeld aan agave nektar te koppel met tequila in cocktails, want die twee agave-gebaseerde bestanddele lyk net beter saam. As jy nie agave nektar het nie, is eenvoudige stroop 'n opsie . Jy kan vind dat 3/4 ons stroop beter pas as die nektar geneig is om soeter as siroop te wees.
As jy reguit rietsuiker gebruik, begin met 1 teelepel en pas dit aan jou smaak.
Saldo vind. Soos met alle soet en suur-cocktails , pas die twee elemente aan om jou persoonlike smaak te pas. Jy kan ook vind dat jy 'n bietjie meer suurlemoen verkies met een tequila en 'n bietjie minder met 'n ander.
Die fantastiese deel oor die Juan Collins is dat jy dit kan aanpas soos jy drink. As dit nie heeltemal reg is nie, voeg by, roer, en geniet!
Hoe sterk is die Juan Collins?
Soos ander Highball-gemengde drankies, is die skatting van die hoeveelheid alkohol in die Juan Collins 'n bietjie uitdaging. Dit is omdat jy min of meer koeldrank kan gooi as iemand anders en hierdie enkele faktor sal die sterkte van die drank verander.
As ons egter aanvaar dat jy 'n 80-tequila-tequila gooi en die drank met sowat 2-uns soda klaarmaak, kan ons 'n goeie idee kry.
In hierdie voorbeeld, sou dit die drink ongeveer 11% ABV (22 bewys). Dit beteken dat dit effens sterker is as die gemiddelde glas wyn en waarom dit 'n ideale kandidaat is vir gelukkige ure en toevallige drink.