Jy is waarskynlik vertroud met hierdie heerlike Herfs toebroodjie, saamgestel uit die volgende Thanksgiving oorblyfsels: Dik skywe gebraaide kalkoen borsies met soet en tart cranberry konfyt, vars spinasie en ryk en romerige brie tussen twee pragtige stukkies witbrood. En hoewel hierdie toebroodjie gewoonlik net seisoen beskikbaar is - vrees nie - kan jy dit enige tyd van die jaar heeltemal maak.
Wat jy benodig
- 2 skywe witbrood (pluizig)
- 1/4 lb gebraaide kalkoen (dik gesny)
- 2 eetlepels cranberry konfyt
- 1/4 koppie vars spinasieblare
- 3 snye brie
Hoe om dit te maak
- Begin deur elke stukkie sagte witbrood met bosbessiesjam te smeer.
- Voeg die dik snye gebraaide kalkoenbors by, dan die spinasie (probeer dit soveel as moontlik af te pak) en laastens die brie tot die helfte van die brood en slaan die toebroodjie by die ander stukkie brood.
- Neem 'n reghoekige grootte papierpapier of slagerdokument en sit die toebroodjie in die middel.
- Trek twee kante bo die middel van die toebroodjie af en rol af na die toebroodjie totdat dit sag is.
- Neem die ander twee kante van die papier en vou dit onder die toebroodjie.
- Met 'n baie skerp gesnede mes, sny die middel van die toebroodjie af om die twee helftes te skei en te dien.
Wenke
- In plaas daarvan om oorblywende kalkoen van Thanksgiving te gebruik, probeer om geroosterde kalkoenbors by jou plaaslike buurt deli of vleismark te vind. As jy dit nie kan vind nie, probeer om dit uit te ruil vir 'n paar snye rotisserie hoender.
- Het jy nie cranberry? Probeer 'n chutney, appelbotter of 'n lekker framboosmelba-sous gebruik.
- Hou nie van Brie of wil jy nog 'n kaas probeer nie? Hierdie toebroodjie sou kranksinnig wees as jy 'n pragtige cheddarblou soos Dunbarton Blue van Wisconsin of 'n lekker skerp wit cheddar gevind het.