Herdruk met toestemming van Green Tea: 50 Warm Dranke, Cool Quenchers, en Sweet and Savory Treat s deur Mary Lou Heiss (Harvard Common Press, 2006).
Wat jy benodig
- 2 eetlepels (8 gram) mediumgrootte losblare groen tee of 4 groen teesakkies
- een 5-kaneel kaneelstok, in stukkies gebreek
- 8 hele sterre
- anys of 1 1/2 eetlepels gebroke steranise stukke
- 4 koppies kookwater
Hoe om dit te maak
- Sit die teeblare of teesakkies in 'n voorverhitte teepot en sit eenkant.
- Sit die kaneelstok en steranys in 'n 4-koppie hittebestande maatbeker en voeg die kookwater by. Roer om te meng en dan vir 2 minute in te meng.
- Gooi die infusie vinnig in die teepot, spanning versigtig om die kaneel en steranis te hou om in die teepot te gaan. Steek die tee in die speserye vir 2 minute.
- Trek die gebraaide tee in teekoppies en dien dadelik.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 13 |
| Totale vet | 0 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 5 mg |
| koolhidrate | 3 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 1 g |