Dit is wonderlik met die bruinsuiker-vanillessous of jou gunsteling sous vir broodpudding. Sit dit ook op as 'n soet, energieke ontbyt of as 'n hartige nagereg. Heeltemal heerlik!
Wat jy benodig
- 2 1/2 koppies perskes (blokkies vars)
- 1/4 koppie perske nektar
- 4 tot 5 koppies sagte broodkrummels
- 2 eetlepels gesmelte botter
- 4 eiers
- 1/2 koppie suiker
- 1 3/4 koppies half-en-half (of volmelk)
- 1 teelepel vanielje-uittreksel
- Bruinsuiker Vanillessous:
- 1/2 koppie bruinsuiker
- 2 eetlepels mieliesiroop
- 1/4 koppie botter
- 1/2 koppie swaar room
- 1 1/2 teelepels vanielje
Hoe om dit te maak
- Sit blokkies perskes in 'n kastrol met perske nektar; prut vir sowat 5 minute totdat perskes sag is.
- Reël broodkrummels in 'n 2- tot 2 1/2-kwart ligte botterbak of reghoekige bakpan. Sprinkel broodkrummels met 2 eetlepels gesmelte botter en gooi dit met die perske mengsel.
- Klits eiers met rysuiker, melk en 1 teelepel vanielje in 'n bak. Giet mengsel oor broodkrummels, roer effens om melkmengsel eweredig te versprei.
- Bak by 325 ° vir 1 uur tot 1 uur en 15 minute tot in die middel. 'N Groter meer vlak pan sal minder tyd neem as 'n dieper pan.
Bruinsuiker Vanillessous
- Meng al die bestanddele in 'n kastrol oor medium hitte.
- Sit kook, roer gereeld. Verminder tot medium-laag en laat kook vir 5 minute.
- Verwyder van hitte. Sous sal verdik soos dit afkoel.
Jy mag dalk ook hou van
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 979 |
| Totale vet | 41 g |
| Versadigde vet | 23 g |
| Onversadigde Vet | 12 g |
| cholesterol | 260 mg |
| natrium | 851 mg |
| koolhidrate | 132 g |
| Dieetvesel | 6 g |
| proteïen | 23 g |