Wat jy benodig
- 1 1/2 koppies geel maïsmeel
- 1 1/2 koppies alledaagse meel
- 3 teelepels bakpoeier
- 1/2 teelepel koeksoda
- 1 skaars teelepel sout
- 3 tot 4 eetlepels suiker
- 1/4 tot 1/2 koppie jalapeno-pepers (gekap)
- Opsioneel: 1 koppie ingemaakte koringpitte, gedreineer
- 1 koppie Meksikaanse versnit kaas (of Cheddar kaas fyngekap)
- 1 1/4 koppies karringmelk
- 2 groot eiers
- 6 eetlepels botter (gesmelt)
Hoe om dit te maak
- Smeer en meel 'n 9-duim-vierkantige bakpan. Verhit oond tot 400 °.
- In 'n mengbak kombineer die koringmeel, meel, bakpoeier, koeldrank, sout en suiker; Roer gesnyde soetrissies, mieliepitte, en kaas.
- In 'n ander bak, klits die karringmelk, eiers en gesmelte botter saam. Roer die droë bestanddele in totdat dit goed bevochtig is. Sprei die beslag in die voorbereide bakpan. Bak vir 25 tot 30 minute, of tot ligbruin en ferm.
Jy mag dalk ook hou van
Botterige Kernmielie Cornbread Met Corn Kernels
Rich Southern Spoonbread Met Polenta of Grits
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 301 |
Totale vet | 17 g |
Versadigde vet | 9 g |
Onversadigde Vet | 5 g |
cholesterol | 114 mg |
natrium | 681 mg |
koolhidrate | 27 g |
Dieetvesel | 2 g |
proteïen | 11 g |